Bổ sung lợi khuẩn (probiotic) hằng ngày giúp bảo vệ niêm mạc đường ruột, ngăn ngừa các bệnh tiêu hóa như viêm loét dạ dày, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón, hội chứng kích thích ruột, trĩ… Thực phẩm chức năng 30 Days Colon Cleanser cũng có thành phần probiotic.
Lợi khuẩn probiotic
Từ thế kỷ 19, các nhà vi sinh vật học đã phát hiện ra hệ vi sinh vật đường dạ dày – ruột của người khỏe mạnh khác người bệnh. Ý tưởng về vi sinh vật có lợi cho đường tiêu hóa bắt đầu được phát triển vào năm 1900, khi nhà khoa học đoạt giải Nobel – Metchnikoff đưa giả thuyết rằng những người dân Bulgary sống lâu và khỏe mạnh hơn nhờ ăn thực phẩm sữa lên men. Sau này, ông được thuyết phục rằng chính yogurt chứa những vi sinh vật cần thiết có tác dụng bảo vệ đường ruột khỏi những vi khuẩn có hại.
Theo định nghĩa của WHO thì probiotics (số nhiều của probiotic) là những vi sinh vật sống được dùng với liều lượng phù hợp sẽ có ảnh hưởng tốt cho sức khỏe của chủ thể. Tuy nhiên định nghĩa này vừa được yêu cầu xem xét lại, do có những kết quả khoa học được công bố gần đây cho thấy: Tế bào bất hoạt hoặc những thành phần của tế bào cũng có tác dụng tốt cho sức khỏe. Do đó, theo định nghĩa cập nhật, probiotic là chế phẩm từ tế bào vi khuẩn hoặc từ thành phần tế bào vi khuẩn có tác dụng tốt với sức khỏe và thể trạng của chủ thể (Salminen, 1996).
Hình ảnh mô phỏng lợi khuẩn probiotic
Theo Giáo sư Mario Clerici, Chủ tịch ngành miễn dịch học, Đại học Y khoa Milano, Italy thì lượng vi khuẩn chiếm đến 90% tế bào trong cơ thể người nên sự ổn định, cân bằng của chúng tác động rất lớn đến sức khỏe mỗi người. Thông thường, hệ vi sinh vật của một người khỏe mạnh có 85% là lợi khuẩn và 15% là hại khuẩn. Nếu sự cân bằng này mất đi, tỷ lệ hại khuẩn gia tăng thì cơ thể sẽ suy yếu về khả năng miễn dịch, giảm sức đề kháng, dễ mắc một số bệnh viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh về hệ tiêu hóa và hô hấp. Vì vậy, việc bổ sung lợi khuẩn probiotics sẽ giúp tăng cường khả năng bảo vệ niêm mạc đường ruột, làm gia tăng lượng vi khuẩn có lợi trong cơ thể là cần thiết.
Probiotic được tìm thấy trong thực phẩm và cả các chất bổ sung (probiotic có thể là tự nhiên hoặc đã được thêm vào trong giai đoạn chế biến). Các thực phẩm giàu probiotic gồm có: sữa chua, đồ uống từ sữa chua, sữa lên men và chưa lên men, đậu tương lên men và một số nước hoa quả, đồ uống đậu nành….
Tác dụng của probiotic đối với sức khỏe con người
Sinh, tổng hợp ra các chất kháng khuẩn
Probiotics có khả năng tạo ra các chất kháng khuẩn mạnh như: bacteriocin, acid hữu cơ, hydrogen peroxide
Bacteriocin là một chất kháng khuẩn được biết đến như là một kháng sinh tự nhiên, được sản xuất bởi vi khuẩn lactic. Bacteriocin có tác dụng tạo nên những lỗ trên màng tế bào chất và sau đó enzyme được tiết ra gây trở ngại cho quá trình trao đổi chất của vi khuẩn gây bệnh. Một vài vi khuẩn thuộc chi Bifidobacteria cũng có khả năng sản xuất ra bacteriocin gây độc cho cả vi khuẩn gram âm và gram dương. Đặc biệt probiotic còn kích thích các tế bào biểu mô ruột sản xuất ra các chất kháng khuẩn.
Acid hữu cơ được sản xuất bởi vi khuẩn lactic như acetic, lactic, propionic… làm pH môi trường hạ thấp xuống, ảnh hưởng đến pH nội bào của vi khuẩn gây bệnh, do đó có tác dụng ức chế sự phát triển của chúng.
Probiotics giúp tạo ra nhiều chất kháng khuẩn tốt cho cơ thể
Hydrogen peroxide cũng là chất khánh khuẩn, một vài vi khuẩn Lactobacillus trong cơ quan âm đạo phụ nữ có khả năng sản sinh ra hydrogen peroxide ngăn cản sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh gonococci trong cơ quan sinh dục nữ.
Cạnh tranh vị trí gắn kết
Khả năng gắn kết trên biểu mô ruột là một yếu tố quan trọng cho vi sinh vật cư trú trong ruột, và cũng chính là giai đoạn đầu của quá trình xâm nhiễm. Probiotic trong hệ tiêu hóa ngăn chặn khả năng bám dính của tác nhân gây bệnh và giảm lượng chất độc của chúng trên biểu mô ruột. Một số trường hợp, vi khuẩn probiotic có thể chiếm cả vị trí gắn kết của vi khuẩn gây bệnh ngay cả khi những vi khuẩn này đã bám chặt trên tế bào biểu mô.
Ngoài ra, một số chủng probiotic còn có khả năng làm giảm độ thẩm thấu vào màng nhầy, hạn chế được sự xâm nhập của vi sinh vật. Sinh tổng hợp chất nhầy cũng là một trong những cơ chế chống lại các tác nhân gây bệnh, chất nhầy sẽ cô lập, bất hoạt vi sinh vật gây bệnh.
Cạnh tranh nguồn dinh dưỡng
Probiotic còn có khả năng cạnh tranh các chất dinh dưỡng cới các vi sinh vật gây bệnh. Bất kỳ vi sinh vật nào cũng cần có nguồn dinh dưỡng để phát triển. Chẳng hạn sự phát triển của probiotic sử dụng đường đơn (glucose, fructose) sẽ làm giảm sự phát triển của clostridium dificile (cũng sử dụng đường đơn).
Kích thích miễn dịch
Sử dụng probiotic giúp tăng cường đáp ứng miễn dịch, nhất là miễn dịch tự nhiên. Nhiều chủng Lactobacillus có khả năng hoạt hóa đại thực bào, kích thích hình thành bạch cầu trung tính, kích thích tế bào làm tăng khả năng tổng hợp IgA và interferon gamma.
Ăn nhiều sữa chua giúp cơ thể bổ sung nhiều lợi khuẩn probiotics
Một số vai trò khác đối với cơ thể
- Chống dị ứng: Probiotic góp phần chống lại một số dị ứng của cơ thể, cung cấp nhiều chất quan trọng cho cơ thể như: folic acid, niacin, riboflavin, vitamin B6 và B12.
Probiotic có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol trong huyết thanh, làm giảm huyết áp cao. Ngoài ra còn giúp nhanh chóng bình phục sau khi mắc bệnh tiêu chảy và sử dụng nhiều kháng sinh.
Làm sạch ruột 30 Days Colon Cleanser
Thị trường dược phẩm hiện có rất nhiều sản phẩm bổ sung probiotic và một trong số đó là 30 Days Colon Cleanser.
30 Days Colon Cleanser giúp làm sạch ruột non và đại tràng tách khỏi mảng bám và cặn bã; cung cấp lợi khuẩn probiotic cho cơ thể và thanh thải các chất cặn bã cùng khuẩn gây hại ra ngoài; điều trị táo bón, cải thiện làn da và giảm béo.
Thực phẩm chức năng 30 Days Colon Clenser
Có thể dùng 4 viên 30 Days Colon Cleanser trước khi ngủ liên tục trong 15 ngày. Sau đó dùng 2 viên hàng ngày để duy trì hệ thống tiêu hoá khỏe mạnh.
Đặc biệt, không dùng 30 Days Colon Cleanser cho phụ nữ đang mang thai.
Xem thêm chi tiết và đặt mua thực phẩm chức năng 30 Days Colon Cleanser tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
