Gừng là một loại gia vị phổ biến được sử dụng thường xuyên trong việc chế biến các món ăn. Ngoài ra, gừng còn có nhiều tác dụng quý được ứng dụng để làm thuốc. Tục ngữ dân gian và các bác sĩ có câu “mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng thì không cần bác sĩ kê đơn thuốc”.
Gừng – không chỉ là gia vị
Cây gừng dân gian còn gọi là khương, sinh khương, can khương, có tên khoa học Zingiber officinal Rosc họ gừng Zingiberaceae.
Gừng là một loại cây nhỏ, sống lâu năm. Lá mọc so le không cuống, có bẹ, hình mác dài 15-20cm, mặt bóng nhẵn, gân giữa hơi trắng nhạt, vỏ có mùi thơm. Trục hoa xuất phát từ gốc, cụm hoa thành bông mọc sát nhau. Loại gừng trồng ít ra hoa.
Hình dáng nhận biết của cây gừng
Thân rễ (quen gọi là củ) không có hình dạng nhất định, thường phân nhánh, dài 3 – 7 cm, dày 0,5 – 1,5 cm. Mặt ngoài màu trắng tro hay màu nâu nhạt, có đốt tròn rõ rệt và vết nhăn dọc. Đỉnh các nhánh có vết thân khí sinh. Vết bẻ màu trắng tro hoặc ngà vàng, có bột, vân tròn rõ. Mặt cắt ngang có nhiều chấm sáng (tế bào chứa dầu nhựa) và có sợi thưa. Mùi thơm, vị cay nóng.
Theo y học cổ truyền, gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị; có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Trong hầu hết các thang thuốc Đông y, dù bệnh hàn hay nhiệt, hư hay thực, các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3 đến 5 lát gừng sống. Ngoài tác dụng hạn chế bớt tính lạnh của các vị thuốc hàn, cách phối hợp này còn giúp cho tỳ vị dễ hấp thu thuốc và người bệnh khỏi nôn ra đối với những thuốc khó uống.
Ngoài ra, tùy theo hình thức sử dụng, gừng còn có nhiều công dụng khác nhau. Gừng sống còn gọi là sinh khương có tác dụng phát tán phong hàn, chống nôn ói. Gừng khô còn gọi là can khương, có tính nóng hơn sinh khương, có thể làm ấm tỳ vị. Gừng đốt cháy tồn tính còn gọi là hắc khương. Hắc khương có vị đắng, thường được tẩm đồng tiện, có thể làm ấm can thận, giáng hư hỏa. Vỏ gừng được gọi là khương bì có tác dụng lợi tiểu. Trong kỹ thuật bào chế, gừng cũng có thể giúp cho thầy thuốc đạt được một số mục đích quan trọng. Sinh địa nấu với gừng sẽ hạn chế bớt tính mát. Bán hạ chế với gừng để giải độc. Một số loại thuốc khác như sâm, đinh lăng… cũng thường được tẩm gừng, sao qua để tăng tính ấm và dẫn vào phế vị.
Củ gừng vừa là gia vị vừa là dược liệu tốt của con người
Còn theo y dược học hiện đại, gừng có chứa tinh dầu xeton và phenol dễ bay hơi, giúp lưu thông máu, xua tan cái lạnh, ẩm ướt, mồ hôi, kích thích tiêu hóa, chống nôn, khử mùi tanh, chữa phù. Ngoài ra, trong củ gừng còn chứa nhiều thành phần quý khác như: hydrocarbon, chất nhựa, chất béo, tinh bột, chất khoáng và các chất cay như zingeron, shogaola….
Gừng cải thiện sinh lý nam
Theo kết luận của các chuyên gia tình dục thì lưu thông máu kém có thể gây bất lực ở nam giới bởi vì các mạch máu bị hư hỏng hoặc suy giảm sẽ không thể nhận máu vào và nở rộng ra ở mức cần thiết để đạt được sự cương cứng mạnh mẽ.
Hợp chất gingerol trong gừng giúp tăng sự giãn nở mạch máu và cải thiện lưu thông máu giúp nam giới cải thiện chức năng sinh lý. Hơn nữa, gừng là sản phẩm tự nhiên nên khi dùng sẽ ít phải lo các tác dụng phụ.
Gừng được sử dụng để điều trị rối loạn chức năng tình dục với nhiều phương pháp khác nhau. Ginger Moxa là một liệu pháp được sử dụng trong y học Trung Quốc để điều trị chứng bất lực, có thể kết hợp các thuộc tính của gừng với thực hành moxibustion – một kỹ thuật có liên quan đến đốt cháy các loại thảo mộc tại các điểm châm cứu khác nhau dọc theo cơ thể.
Ở một số nước phương Tây và Bắc Mỹ hiện nay, người ta có xu hướng dùng gừng thay cho viagra trong việc chữa bất lực sinh lý ở cả nam và nữ. Có thể nhấm dập một lát gừng tươi rồi ngậm trước khi lên giường.
Gừng giúp cải thiện cuộc sống lứa đôi
Nước gừng cũng được dùng như một lựa chọn trong việc điều trị chứng bất lực. Hỗn hợp của một nửa muỗng cà phê nước ép gừng với một nửa quả trứng luộc và mật ong sẽ mang lại lợi ích trong chữa bất lực, xuất tinh sớm & tinh sào. Thường xuyên uống nước gừng cũng được chứng minh là một lựa chọn tốt trong điều trị rối loạn cương dương.
Gừng cũng được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng giúp cải thiện đời sống gối chăn. Lấy 1 cái đuôi cá chép đực (khoảng 500 g), gừng khô, sơn trà tử mỗi loại 10 g và 1 cái bong bóng cá chép (tức là trong bụng cá chép đực có 1 quả màu trắng giống như thạch- tuyến tinh nang cá chép đực). Sau đó đem gừng khô, sơn trà tử sao đều, nấu sôi với cá và cho thêm chút rượu, muối, bột ngọt sao cho vừa ăn. Nên ăn khi đói, cách một ngày ăn một lần và ăn liên tục trong năm ngày.
Sinh lý nam Flagrant Désir Home
Lối sống bận rộn, căng thẳng, mệt mỏi là những yếu tố chịu trách nhiệm về việc suy giảm ham muốn tình dục. Vì vậy, để tìm lại cảm hứng mạnh mẽ trong cuộc sống tình dục, bạn hãy sử dụng thực phẩm chức năng Flagrant Désir Home.
Sinh lý nam Flagrant Désir Home
Sản phẩm được chiết suất từ các thành phần thiên nhiên như: Gừng, maca extract, damiana extract, nhân sâm, guarana… giúp tăng cường cơ bắp, cải thiện ham muốn tình dục, mang đến cho bạn niềm vui thực sự với đời sống tình dục.
Sản phẩm được nhập khẩu từ Pháp. Xem thêm chi tiết và đặt mua sản phẩm Flagrant Désir Home tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
