Thì là là một loại rau gia vị rất quen thuộc trong nhiều món ăn vì vừa thơm ngon, vừa át được mùi tanh. Ngoài tác dụng làm gia vị trong ẩm thực, thì là còn có nhiều lợi ích trong việc phòng ngừa bệnh. Tinh chất hạt thì là hiện được dùng để bào chế thực phẩm chức năng Altapro Breast Enlargement.
Cây thì là
Thì là còn được gọi là thìa là, tên khoa học là Anethum graveolens, thuộc họ Hoa tán. Thì là là loài cây thảo sống hằng năm, có thân nhẵn cao 60 – 80cm hay hơn, khía rãnh dọc, rễ trụ. Lá có bẹ và phiến lá rất phát triển, phiến thường xẻ 3 lần lông chim, phiến nhỏ hình như sợi chỉ, các lá ở ngọn thường tiêu giảm, không có cuống. Cụm hoa ở ngọn, trên thân và trên các cành, tụ thành tán kép gồm 5 – 15 tán nhỏ; các tán này mang 20 – 40 hoa màu vàng. Quả bế kép nằm trên một cuống quả rẽ đôi; quả hình trứng có 10 cạnh. Người ta thường dùng lá, quả và hạt để làm hương liệu chế biến thức ăn và làm thuốc.
Cây thì là
Theo y học cổ truyền, lá thì là có tính kích thích, mùi thơm hăng hắc, hơi đắng; có tác dụng kích thích sự bài tiết nước tiểu, gia tăng lượng nước tiểu thải ra, nhờ đó làm giảm các cơn đau quặn do rối loạn đường tiết niệu như viêm thận, viêm bàng quang, sỏi thận, cải thiện hoạt động của dạ dày.
Còn theo y học hiện đại, thành phần hóa học trong cây thì là gồm: nước, tro không tan trong HCl, nhiều khoáng tố vi lượng, chất dầu (95% là α, β pinen, 60% limonene và carvon), terpen. Hạt thì là là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin như: vitamin C, vitamin B3, mangan, chất xơ kali, canxi, magiê, sắt, các loại kích thích tố nữ (fenchone, caretenoids, flavonoid, anethole, camphene…). Tây y sử dụng thì là làm thuốc mạnh tỳ vị, làm dễ tiêu hoá, chống co thắt, thông kinh, gây tiết sữa, lợi tiểu. Ngoài ra, thì là còn giúp ngăn ngừa sự rụng trứng sớm nên sử dụng thảo dược này được xem như một phương pháp ngừa thai hiệu quả.
Một số bài thuốc hay từ thì là
Chữa rối loạn tiêu hóa: Ăn lá thì là nấu chín mỗi ngày giúp tiêu hóa tốt và chống táo bón. Với trẻ em, 1-2 muỗng nước sắc lá thì là trộn vào thức ăn sẽ ngừa được chứng rối loạn tiêu hóa và giúp trẻ ngủ ngon giấc. Tinh dầu thì là chưng cất từ hạt được dùng trong trường hợp đầy bụng, nấc cụt, ợ chua thừa axit trong dạ dày và chứng tiêu chảy do rối loạn tiêu hóa.
Thì là là loại rau rất quen thuộc với con người
Một giọt tinh dầu thì là pha trong một muỗng mật ong, uống ngay sau bữa ăn. Tương tự, một giọt dầu thì là trộn với một giọt dầu thầu dầu hoặc đu đủ dầu cho trẻ uống sẽ ngăn ngừa các cơn đau xoắn bụng do táo bón, vì dầu có tác dụng làm trơn lòng ruột nhờ vậy tăng tính nhuận trường cho trẻ nhỏ.
Chữa tiêu chảy và kiết lỵ: Chất dầu trong hạt thìa là rất hữu hiệu để chữa chứng no hơi, đầy bụng. Lấy hạt thìa là chiên trong một lượng tối thiểu bơ cùng với đồng lượng hạt của cây cỏ cari, hỗn hợp này được xem như một loại thuốc đặc hiệu chữa bệnh tiêu chảy và lỵ trực trùng cấp tính. Để đạt hiệu quả tối đa có thể nướng hạt cho vàng rồi nghiền thành bột trộn chung với sữa đặc hoặc kem sữa, dùng 2 – 3 lần trong ngày.
Giúp hơi thở thơm tho: Hạt thìa là có đặc tính làm phân hóa hơi trong dạ dày, nhai 5 – 7 hạt thìa là mỗi ngày sẽ giúp hơi thở thơm tho.
Trị chứng mất ngủ: Ăn canh rau thìa là vào bữa tối hoặc hãm nước hạt thìa là uống thay nước trước giờ ngủ, đêm sẽ ngủ ngon giấc.
Chữa bệnh đường hô hấp: Khi cảm lạnh, cúm hoặc viêm cuống phổi, dùng khoảng 60g hạt thìa là chế trong nước sôi, lọc lấy nước hòa với mật ong, chia ba lần uống trong ngày.
Thì là được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng
Chữa mụn nhọt sưng tấy: Giã nát lá thìa là tươi thành khối nhão rồi đắp lên mụn nhọt đã chín bị vỡ ra có máu. Có thể trộn chung một ít bột nghệ rồi đắp lên các chỗ ung loét có mủ, tác dụng làm lành rất nhanh. Lá thìa là đun trong dầu vừng được điều chế thành một dạng thuốc dầu để bôi làm giảm đau trong trường hợp đau và sưng ở các khớp.
Chữa rối loạn kinh nguyệt: Thì là làm giảm đau bụng kinh ở thiếu nữ và trong các trường hợp bế kinh gây ra bởi thiếu máu, cảm lạnh. Dùng 60g dịch chiết lá thì là trộn chung với một muỗng nước ép rau mùi tây, chia ba lần uống trong ngày.
Tăng tiết sữa cho sản phụ: Để tăng tiết sữa cho sản phụ, bạn có thể nấu canh thìa là hoặc hãm hạt thìa là với nước sôi để cho sản phụ uống, như thế sẽ lượng sữa của sản phụ sẽ được tăng lên.
Thực phẩm chức năng Altapro Breast Enlargement
Altapro Breast Enlargement được bào chế từ các thành phần thảo dược quý như: Saw Palmetto Berry, hạt càri, cây Mexican Wild Yam, hạt thìa là, cây Blessed Thistle, L- Tyrosine, tảo, rễ cây Dong Quai, lá Damiana, cây Mother’s Wort.
Thực phẩm chức năng Altapro Breast Enlargement
Công dụng Altapro Breast Enlargement:
- Hỗ trợ tăng hormone nữ, giúp tăng trưởng cỡ ngực tự nhiên.
- Ngăn ngừa sự teo cơ ngực.
- Cân bằng nội tiết tố nữ.
- Sự lựa chọn an toàn tự nhiên để làm tăng cỡ ngực.
Xem thêm chi tiết và đặt mua Thực phẩm chức năng Altapro Breast Enlargement tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
