Nguyên tố crôm được phát hiện vào thế kỷ 18. Kể từ đó người ta đã phát hiện nhiều điều thú vị về chất này như vai trò của crôm trong y học chữa bệnh và cả trong mỹ phẩm.
Nguyên tố crôm
Crôm hay crom (tiếng Latinh Chromium) là một nguyên tố hóa học trong bảng tuần hoàn có ký hiệu Cr và số nguyên tử bằng 24.
Quặng crôm
Crôm là một kim loại cứng, mặt bóng, màu xám thép với độ bóng cao và nhiệt độ nóng chảy cao. Nó là chất không mùi, không vị và dễ rèn. Các trạng thái oxy hóa phổ biến của crôm là +2, +3 và +6, với +3 là ổn định nhất. Các trạng thái +1, +4 và +5 là khá hiếm. Các hợp chất của crom với trạng thái oxy hóa +6 là những chất có tính oxy hóa mạnh.
Crôm là nguyên tố phổ biến thứ 21 trong vỏ Trái Đất với nồng độ trung bình 100 ppm. Các hợp chất crom được tìm thấy trong môi trường do bào mòn các đá chứa crom và có thể được cung cấp từ nguồn núi lửa. Nồng độ crôm trong đất nằm trong khoảng 1 đến 3000 mg/kg, trong nước biểt từ 5 đến 800 µg/lit, và trong sông và hồ từ 26 µg/lit đến 5,2 mg/lit. Crôm được khai thác dưới dạng quặng cromit (FeCr2O4).
Cơ thể người trưởng thành chứa trung bình từ 1-5mg crôm. Trong máu người bình thường tỷ lệ crôm là 10mcg/l nhưng ở những người làm việc trong môi trường có crôm thì tỷ lệ này tăng lên, nhất là trong hồng cầu có thể lên đến 40-60mcg/l máu.
Nhu cầu hàng ngày của chúng ta từ 60-65mcg và được đưa vào cơ thể qua thực phẩm, hô hấp, da. Crôm có nhiều trong các loại thực phẩm như gan bò, lòng đỏ trứng, men bia, ngô, khoai tây, bánh mỳ đen, đậu xanh, nấm, thịt bò.
Lòng đỏ trứng rất giàu crôm
Khi ăn, crôm hấp thu ở ruột non với tỷ lệ 0,4-3%. Lượng crôm dư được bài tiết qua nước tiểu là chính (0,2-1mcg/ngày). Người đái tháo đường bài tiết nhiều crôm hơn người khỏe mạnh.
Vai trò của crôm trong cơ thể
Crôm là vi chất cần thiết, được coi là yếu tố dung nạp glucose. Nó phối hợp cùng insulin để giúp cho glucose dễ dàng vào trong tế bào. Ở những người bị giảm khả năng dung nạp glucose như bị bệnh tiểu đường, hạ đường huyết hoặc béo phì thì việc bổ sung crom là hết sức quan trọng. Nếu không có crom, lượng đường trong máu sẽ tăng cao vì khi đó vai trò insunlin đã bị chặn lại dẫn tới glucose không thể vận chuyển vào trong tế bào được.
Trong Đại hội quốc tế về bệnh đái tháo đường lần thứ 18 (8/2003) tại Paris, nhiều báo cáo cho biết vi chất dinh dưỡng crôm (dưới dạng chronium picolisat) giảm đề kháng glucose và giảm lượng đường trong máu. Giáo sư Anne-Marie Roussel thuộc Đại học Joseph Fourier (Grenoble -Pháp) khuyên dùng bổ sung crôm với lượng 120mcg trong vòng 3 tháng với thời gian ngừng là một tháng trong việc ngừa đái tháo đường.
Crôm rất tốt cho hệ tim mạch
Crôm còn liên kết với sự chuyển hoá lipid, làm gia tăng hàm lượng cholesterol tốt (HDL) làm giảm các glycerid, từ đó góp phần ngăn ngừa sự tích tụ mỡ bên trong các mạch máu, chống xơ vữa động mạch, điều hoà và giảm huyết áp ở người có tuổi.
Một nghiên cứu thực hiện ở 8 nước châu Âu và Israel với 1.500 nam giới đã xác nhận: crôm bảo vệ tim mạch, tránh nguy cơ nhồi máu cơ tim. Các chuyên gia cũng khuyến cáo người bị cholesterol huyết cao, xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu não, những người trên 50 tuổi nên bổ sung crôm 3 đợt/năm, mỗi đợt 3 tuần.
Ngoài ra, bổ sung crôm có thể làm giảm một ít thể trọng ở những người béo phì vì lúc này đường hấp thu sẽ được cơ thể sử dụng không chuyển hoá thành lipid và trữ trong các tế bào mới. Muốn đạt yêu cầu trên phải dùng crôm liều cao hơn dưới sự chỉ dẫn của bác sỹ.
Nhung hươu khô Neza 20g
Trong con hươu, nhung là bộ phận có giá trị nhất. Đây là phần sừng non mới mọc chứa các tinh chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe như: Pantocrinum, calcium, magnesium, phosphore, carbonat, collagen, các hormone estrogen, testosterone (còn gọi là nhung tinh), 52,5% protid, 2,5% lipid., 25 loại acid amin cùng 26 loại nguyên tố vi lượng như đồng, sắt, kẽm, Mg, Cr, Br, Coban…
Nhung hươu khô Neza 20g
Công dụng của Nhung hươu khô Neza 20g:
Theo y học cổ truyền, nhung hươu có các tác dụng:
- Sinh tinh tủy, mạnh gân xương, ích huyết, dùng cho các trường hợp thiếu máu, gân xương yếu, gãy xương lâu ngày khó khỏi, người gầy yếu xanh xao, trẻ em chậm liền thóp, chậm lớn, chậm mọc răng, chậm biết đi, người già gầy yếu đi lại khó khăn.
- Bổ thận, tráng dương, ích khí, cường tinh rất hợp để cải thiện khả năng tình dục cho những người yếu hoặc bất lực về sinh lý, liệt dương, sinh hoạt vợ chồng không như mong muốn ở mọi lứa tuổi và giới tính. Ngoài ra, nhung hươu còn có tác dụng tốt cho những người bị chứng huyết hư băng lậu, huyết trắng, đau lưng, mồ hôi trộm, tay chân lạnh, phụ nữ kinh nguyệt không đều, băng lậu đới hạ, tử cung lạnh, tắc tia sữa…
- Xúc tiến sự sinh trưởng, thúc đẩy quá trình tái sinh của tổ chức, tăng hồng cầu và tiểu cầu, tăng nhu động ruột và dạ dày, lợi tiểu. Liều lớn làm huyết áp hạ, biên độ co bóp của tim tăng, tim đập nhanh hơn.
Theo Tây y, nhung hươu có các tác dụng:
- Cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch;
- Cải thiện hiệu suất và tăng cường sức mạnh trong các hoạt động thể thao;
- Cải thiện phục hồi cơ bắp sau khi tập thể dục;
- Là nguồn dinh dưỡng tự nhiên bổ sung tuyệt vời cho phụ nữ;
- Tăng cường sinh lực và chống lão hóa cho người cao tuổi;
- Cung cấp yếu tố giúp cho sự tăng trưởng của cơ thể bao gồm IGF-1 & IGF-2;
- Tăng cường chức năng tình dục cho cả nam giới và phụ nữ;
- Là nguồn chất tự nhiên bổ sung dùng trong điều trị viêm khớp.
Xem thêm chi tiết và đặt mua thực phẩm chức năng Nhung hươu khô Neza 20g tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
