Nhung hươu không phải tự dưng mà trở thành một trong những thực phẩm quý giá được xếp vào hàng thượng dược “nhung-sâm-quế-phụ”, mà đó chính là nhờ vào những công dụng vô cùng to lớn đối với sức khỏe cho con người mà nó mang lại.
Những công dụng tốt cho sức khỏe như bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lý, cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch, chống lão hóa, xúc tiến sự sinh trưởng, tăng hồng cầu và tiểu cầu, tăng nhu động ruột, dạ dà và lợi tiểu. Bên cạnh đó, còn tốt cho phụ nữ kinh nguyệt không đều, những người bị chứng huyết hư băng lậu, huyết trắng, đau lưng, mồ hôi trộm, tay chân lạnh, tử cung lạnh, tắc tia sữa… Cho nên nhung hươu được rất nhiều người tin tưởng sử dụng.
Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng nhung hươu đúng cách để đạt được hiệu quả cao nhất. Cho nên, bài viết dưới đây sẽ giới thiệu tới các bạn 3 cách sử dụng nhung hươu vừa đơn giản vừa phát huy tối đa hiệu quả cao cho sức khỏe.
Nhung hươu ngâm rượu
Đây chính là một trong những cách sử dụng nhung hươu mang lại hiệu quả cao được nhiều người dùng, đặc biệt là đối với các quý ông sử dụng nhằm tăng cường chức năng sinh lý.
Cách sơ chế: Để nguyên thanh nhung hươu cho vào hỗn hợp rượu 40 độ và gừng giã nhuyễn, dùng bàn chải nhỏ chà đều lên nhung cho sạch rồi dùng khăn sạch lau khô nhung, tiếp theo dùng dao bén để cạo lông trên nhung hươu cho sạch và dùng khăn sạch nhúng vào hỗn hợp rượu 40 độ gừng giã nhuyễn, để lau lại nhung lần nữa.
Cách làm: Nhung hươu bạn có thể để nguyên cặp ngâm hoặc thái lát nhỏ thì nên ngâm nhung với rượu trong vòng 1 tuần cho nhung mềm ra để dễ thái lát. Sau đó bỏ vào bình thủy tinh hoặc bình sành sứ và đổ rượu nếp loại ngon có nồng độ từ 45º trở lên vào ngâm cùng (lưu ý là không ngâm vào bình nhựa vì độ bảo quản không cao).
Cách dùng: Nhung hươu ngâm rượu sau tầm 5 tháng là bạn bắt đầu sử dụng được. Và mỗi ngày bạn chỉ cần uống 1 – 2 chén nhỏ sau bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ, để giúp bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng và tăng cường chức năng sinh lý.
Nhung hươu nấu cháo
Nhung hươu sau khi sơ chế sạch dùng để nấu cháo, thì các bạn cần thái lát mỏng, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để hầm nhanh nhừ hơn. Và mỗi lần nấu cháo chỉ cho khoảng 2 – 5g nhung hươu vào nồi cháo sau khi đã nấu cháo chín nhừ. Riêng phần gốc nhung thường cứng hơn do được cấu tạo bởi các mô xương xốp, nên bạn có thể chẻ nhỏ và ninh trong khoảng 45 phút trước cho mềm cũng như để các dưỡng chất tiết ra hết. Sau đó lấy nước vừa ninh nhung nấu với gạo đã được ngâm khoảng 30 phút với lửa nhỏ liu riu để bảo quản được các chất dinh dưỡng.
Cách sử dụng: Cháo sau khi đã ninh xong bạn nên ăn 1 - 2 lần trong ngày, ngay khi vẫn còn nóng. Cháo nhung hươu rất dễ ăn nên từ người già cho tới trẻ em, người mới ốm dậy đều sử dụng được nhằm bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, nhanh chóng khỏe mạnh…
Nhung hươu ngâm mật ong
Cách làm: Nhung hươu tươi sau khi đã sơ chế sạch giống như trên, thì bạn dùng dao thái ra từng lát mỏng có kích thước 2 – 2,5 cm, riêng phần gốc cứng hơn bạn có thể dùng dao chẻ làm 4 miếng. Rồi cho tất cả vào bình thủy tinh và đổ mật ong nguyên chất ngập nhung hươu, cứ 100g nhung hươu tươi thì bạn nên ngâm với 250ml mật ong trong vòng 3 tháng là dùng trực tiếp được.
Tuy nhiên để tăng hiệu quả thì với phụ nữ khi dùng, bạn nên lấy 1/2 nhung hươu ngâm mật ong ra chén nhỏ và thêm một ít nước cơm, đặt vào nồi cơm vừa nấu cạn trong khoảng 7 – 10 phút, sau đó lấy ra khuấy đều và uống khi còn nóng trước bữa ăn sáng hoặc tối và chỉ dùng trong vòng 1 tuần và nghỉ 1 tuần, vì nếu dùng liên tục thì các dưỡng chất sẽ không kịp hấp thu hết vào cơ thể mà sẽ bị đào thải ra ngoài rất uổng phí. Còn với nam giới mỗi ngày uống 1 chén nhỏ trước bữa ăn tối khoảng 15 – 20 phút và cũng nên dùng trong vòng 1 tuần và dừng 1 tuần.
Nhung hươu khô Neza 20g
Là sản phẩm đã sử dụng nhung hươu có xuất xứ từ New Zealand, nổi tiếng là nơi hươu được nuôi thả trong môi trường tự nhiên với quy trình nuôi hiện đại và khép kín, nên mang lại chất lượng nhung hươu tốt nhất hàng đầu thế giới.
Nhung hươu khô Neza 20g được điều chế bằng công nghệ đông khô tiên tiến từ nhung hươu tươi, nên vẫn giữ lại được các tinh chất trong nhung mà không bị thay đổi. Từ đó cung cấp các dưỡng chất quý giá giúp bồi bổ sức khỏe, bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực…
Ngay từ thời xa xưa nhung hươu đã được các danh y ở Trung Quốc và Nhật sử dụng để bồi bổ cơ thể, chống co giật hay đông huyết, hỗ trợ điều trị ung bướu, thấp khớp. Bên cạnh đó, còn giúp sinh tinh, bổ tủy, ích huyết, khắc phục các chứng hư tổn cơ thể, di tinh, liệt dương, vô sinh, bệnh lậu…
Còn trong tây y, nhung hươu có công dụng giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp, sảng khoái tinh thần, ăn ngủ tốt, làm lành vết thương, cải thiện tốt chức năng tiêu hoá của dạ dày và ruột… Đặc biệt, hoạt chất prostaglandins chứa trong nhung hươu là những chất điều hòa chức năng tế bào quan trọng, đóng vai trò chủ chốt trong phản ứng của cơ thể chống lại chứng sưng, viêm, nhiễm khuẩn và đau nhức cho cơ thể.
Nguyễn Tảo
