Carbohydrate đóng vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể và rất cần thiết cho sức khỏe của bạn về mặt thể chất cũng như tinh thần. Carbohydrate được dùng trong thực phẩm chức năng Bổ khớp N-Acetyl Glucosamine 30v.
Carbohydrate là gì?
Carbohydrate có công thức phân tử là C12H22O11; là nhóm phổ biến nhất trong bốn nhóm phân tử sinh học chính. Tên gọi carbohydrate xuất phát từ hợp chất chứa C,H,O với tỉ lệ H:O luôn là 2:1. Carbohydrate được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm như trái cây, rau, đậu, các loại hạt, sữa, các sản phẩm từ sữa…
Công thức phân tử của carbohydrate
Carbohydrate có hai nhóm chính gồm: Carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp.
Carbohydrate đơn giản còn gọi là đường đơn, bao gồm fructose (đường trái cây), sucrose (đường ăn), và lactose (đường sữa). Thực phẩm giàu carbohydrate đơn giản gồm trái cây, rau củ và ngũ cốc.
Carbohydrate phức tạp cũng làm từ đường nhưng các phân tử đường được nối kết với nhau tạo thành dạng chuỗi dài và phức tạp hơn. Thực phẩm giàu carbohydrate phức tạp bao gồm rau, ngũ cốc nguyên cám, hạt và các loại đậu.
Vai trò của carbohydrate trong cơ thể
Cung cấp năng lượng: Là vai trò sinh lý chủ yếu của carbohydrate. Carbohydrate có trong cơ bắp là nguồn năng lượng hữu hiệu nhất của hoạt động cơ. Carbohydrate được oxy hoá trong cơ thể cả theo con đường hiếu khí và kỵ khí.
Carbohydrate tạo ra năng lượng cho cơ thể sống
Carbohydrate và các đồng phân lập thể của chúng tham gia vào thành phần tổ chức của cơ thể, có chức phận và tính đặc hiệu cao. Trong dinh dưỡng người, vai trò chính của carbohydrate là sinh năng lượng. Hơn 1/2 năng lượng của khẩu phần ăn là do carbohydrate cung cấp, 1 gam carbohydrate đốt cháy trong cơ thể cho 4 Kcal.
Hoạt động của tim cũng chủ yếu dựa vào năng lượng của phosphoric acid, glucose và glycogen oxy hoá. Hệ thần kinh ngoài glucose ra, không thể sử dụng được năng lượng do các chất dinh dưỡng khác cung cấp. Glucose trong máu là năng lượng duy nhất của hệ thần kinh, khi lượng đường huyết thấp sẽ gây hôn mê, ngất, thậm chí tử vong..
Thành phần cấu tạo nên các tổ chức thần kinh: Tất cả các tổ chức và tế bào thần kinh đều có chứa carbohydrate. Desoxyribonucleic acid (DNA) là cơ sở vật chất của di truyền sinh học có chứa đường ribose là loại pentose.
Bảo vệ gan, giải độc: Khi glycogen gan được dự trữ đầy đủ, gan sẽ có khả năng giải độc tương đối mạnh với chứng độc huyết do một vài loại hoá chất độc (như carbon tetra-chloride, cồn, thạch tín) và do bị nhiễm các loại vi sinh vật gây bệnh gây nên.
Carbohydrate có mặt trong hầu hết các loại thực phẩm
Chống tạo thể cetone: Lipid oxy hoá trong cơ thể sẽ dựa vào năng lượng do carbohydrate cung cấp. Khi cơ thể cung cấp không đủ carbohydrate sẽ gây ra bệnh dẫn đến việc lipid oxy hoá không hoàn toàn làm sinh thể cetone, chất mang tính acid. Nếu tình trạng này kéo dài sẽ gây tích đọng acid trong cơ thể dẫn đến ngộ độc acid. Vì vậy, có thể xem carbohydrate có tác dụng chống tạo thể cetone và phòng ngừa ngộ độc acid.
Bổ khớp N-Acetyl Glucosamine 30v
Bổ khớp N-Acetyl Glucosamine 30v được bào chế từ các thành phần dược liệu quý như: N-Acetyl glucosamine, năng lượng, vitamin A, carbohydrate, natri, chất béo, protein…
Bổ khớp N-Acetyl Glucosamine 30v
Công dụng Bổ khớp N-Acetyl Glucosamine 30v:
- N-Acetyl Glucosamine trị đau khớp hiệu quả gấp 3 lần.
- Tăng sức mạnh liên kết cơ – gân – sụn khớp.
- Phòng ngừa và làm chậm quá trình thoái hóa khớp.
- Giúp các khớp gối, tay, chân, bả vai, xương chậu vận động dễ dàng hơn.
- Hỗ trợ chống lão hóa và giữ ẩm cho da.
- Cải thiện trí nhớ (tính năng này đang trong quá trình nghiên cứu)
Xem thêm chi tiết và đặt mua sản phẩm Bổ khớp N-Acetyl Glucosamine 30v tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
