Được mệnh danh là “hạt vàng” của vùng Andes, diêm mạch chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà hiếm có loại hạt nào so sánh được. Không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng, hạt diêm mạch còn là nguồn tinh chất cần thiết giúp da chống lại lão hóa.
Hạt vàng vùng núi Andes
Trải dài hơn 7000km dọc theo bờ tây lục địa Nam Mỹ, dãy núi dài nhất thế giới - Andes được cấu thành từ một chuỗi ngọn núi nối nhau liên tục được bao phủ quanh năm băng tuyết. Tại dãy núi hùng vĩ này, thổ dân Châu Mỹ đã hình thành nên nền văn minh Andes vĩ đại. Sự phát triển mạnh mẽ của nền văn minh Andes tồn tại trên vùng lãnh thổ rộng lớn thuộc các quốc gia Peru, Bolivia, Colombia, Ecuador và Chile ngày nay. Điều kiện thổ nhưỡng khắc nghiệt với khí hậu nóng bức như mùa hè vào giữa trưa và lạnh buốt khi đêm xuống, đã đặt ra câu hỏi cho thế giới hiện đại về sự phát triển thịnh vượng của nền văn minh cổ đại này. Qua những chuyến khám phá, tấm màn bí mật về nguồn thực phẩm chính yếu của người dân nơi đã được hé lộ và sự ra đời của “siêu thực phẩm” – hạt quinoa đã thu hút được sự quan tâm của nhiều quốc gia phát triển như Hoa Kỳ và Australia.
Hạt quinoa hay còn được gọi là hạt diêm mạch, có tên khoa học là chenopodium quinoa. Đây là loài thực vật có khả năng sinh sống với điều kiện thời tiết khắc nghiệt ở vùng đất cằn cỗi, lạnh giá hay hạn hán kéo dài, trên độ cao trung bình từ 3.000 – 4.000 m. Diêm mạch được các thổ dân ở các quốc gia Bolivia, Peru, Chile... trồng cách đây hơn 7.000 năm và là “hạt vàng” quý hơn cả gạo. Ngày nay, hạt diêm mạch được trồng tại nhiều quốc gia như Peru, Bolivia, Chile, Colombia, Argentina, Ecuador. Trong đó, Peru và Bolivia là hai quốc gia xuất khẩu hạt diêm mạch cao nhất hiện nay. Đây không chỉ là nguồn thực phẩm được đánh giá có khả năng giải quyết vấn đề lương thực trong tương lai, hạt diêm mạch còn được tận dụng nhiều trong lĩnh vực chăm sóc sắc đẹp, nhờ vào những dưỡng chất dồi dào có trong hạt diêm mạch mà ít có loại ngũ cốc nào sánh được.
Tái tạo da toàn diện với hạt diêm mạch
Vào thời kỳ Inca, hạt diêm mạch được xem là thực phẩm thiêng liêng, gọi là “chisiya mama” với nghĩa là “mẹ của các loại hạt”. Qua đó, cũng thấy được phần nào lợi ích từ nguồn dưỡng chất mà hạt mang lại. Đây là loại hạt chứa hàm lượng protein cao nhất so với bất kì ngũ cốc nào với tỷ lệ protein chiếm khoảng 15%. Trong các thực phẩm nguồn gốc thực vật, duy nhất chỉ có hạt diêm mạch và đậu nành là có chứa đầy đủ các axit amin mà cơ thể người không thể tổng hợp. Đặc biệt chứa lysine là một axit amin quan trọng của nhiều protein, mà hiếm loại thực vật nào có. Bên cạnh đó, hạt diêm mạch rất giàu vitamin nhóm B, vitamin C, vitamin A và omega-3. Cùng với hàm lượng dồi dào khoáng chất như canxi, kali, photpho, sắt, đồng, kẽm, mangan…
Với thành phần dinh dưỡng cao được thiên nhiên ưu ái, hạt diêm mạch là nguồn dưỡng chất hấp dẫn đối với làn da đang bắt đầu lão hóa. Hàm lượng protein dồi dào của hạt là yếu tố cần thiết giúp kích thích sự tăng trưởng tế bào da, thúc đẩy quá trình tái tạo cấu trúc da suy yếu, tăng thêm sức sống giúp sản sinh nên những tế bào mới cho làn da mịn màng. Thành phần tinh bột dễ dàng làm mềm lớp tế bào sừng hóa, giúp loại bỏ vùng da khô ráp, xỉn màu do lớp tế bào chết tích tụ. Bên cạnh đó, sự kết hợp từ nhiều vitamin và khoáng chất làm tăng sức đề kháng, giúp da dần trở nên rạng rỡ và sáng đều màu.
Hạt diêm mạch còn được thừa hưởng đặc tính giữ ẩm cao của các loại ngũ cốc, làm tăng cường dưỡng ẩm cần thiết giúp duy trì làn da mịn màng, ngăn ngừa tình trạng da khô, làm giảm thiểu hình thành các đường nhăn do da thiếu độ ẩm. Chứa đầy đủ các vitamin, protein, axit amin và có cả hoạt chất chống oxy hóa, nên hạt diêm mạch giúp tăng cường sản sinh collagen, làm đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa trên da. Đồng thời làm chậm lại quá trình lão hóa, giúp duy trì vẻ đẹp rạng rỡ của làn da tươi trẻ.
Tinh chất chống lão hóa Proto-col Collagen Facial Serum
Nhằm khai thác những lợi ích vượt trội của hạt diêm mạch trong lĩnh vực chăm sóc da, thương hiệu mỹ phẩm danh tiếng Anh Quốc - Proto-col đã nghiên cứu và bào chế thành công tinh chất dưỡng da Proto-col Collagen Facial Serum. Đây là sản phẩm chăm sóc đặc biệt dành riêng cho làn da lão hóa có tác dụng loại bỏ các dấu hiệu tuổi tác trên da, đồng thời tăng cường năng lượng giúp da chống lại các tác nhân gây lão hóa. Chứa hàm lượng dồi dào các vitamin, khoáng chất, protein, lysine và chất chống oxy hóa, chiết xuất từ hạt diêm mạch có tác dụng duy trì sự phát triển khỏe mạnh của cấu trúc mô, thúc đẩy sản sinh collagen giúp da trở nên săn chắc, tăng cường dưỡng ẩm làm cải thiện các nếp nhăn và loại bỏ vùng da khô ráp.
TInh chất Proto-col Collagen Facial Serum là sự kết hợp từ nhiều nguyên liệu tự nhiên khác nhau. Đặc biệt chứa collagen tinh khiết có nguồn gốc thực vật, giúp tăng cường liên kết ở lớp cấu trúc và làm căng mịn vùng da kém săn chắc. Kết hợp với sữa ong chúa là tinh chất chống lão hóa mạnh mẽ của tự nhiên, giàu vitamin và axit amin thiết yếu có tác dụng cải thiện sắc tố da tươi sáng, mịn màng. Đồng thời kích thích tăng trưởng của tế bào da, giúp thúc đẩy quá trình phục hồi những tổn thương trong cấu trúc. Bên cạnh đó, sản phẩm còn chứa chiết xuất từ rong biển san hô chứa hàm lượng cao axit amin, enzyme và các khoáng chất, bổ sung thêm thành phần tơ thủy phân làm nâng cao hiệu quả giữ ẩm sâu, giúp làn da duy trì độ ẩm tự nhiên và luôn mịn màng.
Lê Hân
