Theo số liệu của Tổ chức Y tế Thế giới WHO, tảo mặt trời spirulina có thể giúp con người phòng chống ít nhất là 70% các loại bệnh. Chính vì vậy, nó đã được WHO và các Bộ Y tế của nhiều quốc gia trên thế giới công nhận không chỉ là nguồn thực phẩm sạch mà còn là giải pháp cho phòng và điều trị bệnh của thế kỷ 21.
Tảo spirulina xuất hiện cách nay 3,6 tỷ năm
Tảo mặt trời spirulina là loại thực vật quý hiếm, có mặt trên trái đất 3,6 tỷ năm trước và phân bổ chủ yếu ở các vùng có khí hậu nhiệt đới hoang dã như Nam Mỹ, Trung Mỹ hay châu Phi.
Năm 1960, một số nhà khoa học Pháp khi sang châu Phi tìm dầu hỏa, đã bất ngờ phát hiện ra bộ tộc Kanembu sống quanh hồ TChad, rất nghèo, nhưng ở đây già trẻ lớn bé ai cũng khỏe mạnh cường tráng. Qua tìm hiểu người ta thấy, người dân ở đây thường vớt một thứ tảo trong hồ Tchad đem về trộn với bột làm bánh ăn, đó là món bánh Techuilatl (sau này được truyền bá sang châu Âu). Các nhà hóa dầu đã thuật lại câu chuyện đó cho các nhà y dược. Sau khi đem về nghiên cứu, các nhà y dược đã khẳng định ngay giá trị của nó. Công trình nghiên cứu tảo mặt trời được công bố đầu tiên bởi một nhà khoa học người Bỉ, thu hút sự quan tâm đặc biệt của giới khoa học.
Tảo mặt trời có thành phần chính là tảo spirulina, là một loại vi tảo màu xanh, có tên khoa học arthrospira platensis, mắt thường không thể nhìn thấy được. Qua kính hiển vi, chúng có dạng xoắn như lò xo nên đôi khi còn được gọi là tảo xoắn, dài khoảng ¼ nanomet. Spirulina là một dạng tảo đa bào, hiện nay được nuôi trồng trong môi trường nước lợ, ấm, chứa kiềm.
Tảo mặt trời spirulina đã được nghiên cứu khoa học từ hơn 40 năm qua và đều được khẳng định những đặc tính ưu việt cũng như giá trị dinh dưỡng vượt trội của nó. Các nhà khoa học cũng xác định, spirulina là thực phẩm dinh dưỡng lý tưởng của thế 21 và được các tổ chức quốc tế như FAO/WHO công nhận và khuyên dùng, đặc biệt trong chống suy dinh dưỡng và lão hóa.
Nguồn dinh dưỡng lý tưởng từ tảo spirulina
Bắt đầu từ việc đưa tảo mặt trời spirulina vào khẩu phần dinh dưỡng không thể thiếu cho các phi hành gia vũ trụ, nhà thám hiểm và lực lượng tác chiến cơ động trong quân đội, từ những năm 1980 đến nay, spirulina đã trở nên rất thông dụng trên toàn thế giới. Đây được coi như nguồn thực phẩm bổ sung rất tốt để chăm sóc và tăng cường sức khỏe cho con người ở mọi lứa tuổi.
Tảo mặt trời spirulina cung cấp dinh dưỡng hoàn hảo, trong tảo có chứa hơn 100 chất dinh dưỡng tự nhiên, lượng protein chiếm 70%, có 18 loại axit amin thiết yếu (8 loại axit cơ thể không tự tổng hợp được) và nhiều dưỡng chất quan trọng khác giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe toàn diện.
Loại siêu thực phẩm này còn giúp cơ thể hấp thụ tối đa nguồn thức ăn đưa vào đến 90% chỉ sau 2 tiếng, vì các dưỡng chất của nó có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Nó còn có tác dụng ức chế một số vi khuẩn, đồng thời tạo môi trường thuận lợi và kích thích các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa phát triển như: bifido bacterium và lactobacillus.
Các thành phần phycocyanin (có màu xanh), betacaroten, chlorophyll (diệp lục), các vitamin tự nhiên, protein của tảo spirulina cho tác dụng thanh lọc cơ thể, thải độc, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật, chống lão hoá tự nhiên cho cơ thể. Spirulina còn chứa các khoáng chất với hàm lượng cao như Zn, Fe, Cu, selen, mangan…
Đặc biệt, loài tảo này còn chứa các vitamin nhóm B tự nhiên (từ B1 – B12) và 2 axitamin tryptophan và phenylalanin mang lại giấc ngủ sâu, giảm cảm giác căng thẳng, mệt mỏi, giúp cơ thể khỏe khoắn, sảng khoái và phấn chấn khi thức dậy.
Viên uống tảo mặt trời Earthrise Spirulina Gold Plus
Ngày nay, nhờ áp dụng những tiến bộ khoa học mới, các chế phẩm từ tảo spirulina ra đời ở nhiều dạng khác nhau như: viên uống, nước uống, bột uống để phục vụ tốt nhất cho nhu cầu sử dụng spirulina nhằm tăng cường sức khoẻ ngày càng cao của con người.
Viên uống tảo mặt trời Earthrise Spirulina Gold Plus được chiết xuất hoàn toàn từ tảo mặt trời, mang đến tác dụng nâng cao sức khoẻ, thanh lọc giải độc, hỗ trợ tăng cân nhanh an toàn và hiệu quả… Sản phẩm bổ sung kẽm và vitamin C, cung cấp hàm lượng cao chất chống oxy hoá phycocyanin, protein (đạm) được cấu thành từ 18 trong tổng số 20 axit amin, trong đó có 8 axit amin thiết yếu cơ thể không thể tổng hợp được và tập hợp đầy đủ các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể…
Một nghiên cứu lâm sàng cho thấy, Earthrise Spirulina Gold Plus có khả năng làm giảm đáng kể interleukin-4, chất trung hòa của immunoglobin E, hỗ trợ chống lại các phản ứng viêm một cách mạnh mẽ.
Điều đáng chú ý là thành phần nguyên liệu trong Viên uống tảo mặt trời Earthrise Spirulina Gold Plus tuân thủ quy trình nuôi trồng thân thiện với môi trường, không sử dụng bất kỳ một loại hoá chất nào. Bên cạnh đó, quy trình sản xuất nghiêm ngặt, trải qua 66 lần kiểm tra về chất lượng và an toàn trước khi đóng gói, sau đó mỗi viên tảo được đóng viên bằng công nghệ ép lạnh, không sinh nhiệt, giúp giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng của tảo.
Earthrise Spirulina Gold Plus là sản phẩm được sản xuất bằng công nghệ độc quyền của Earthrise Nutritional LLc, Mỹ. Đây là một trong những công ty sản xuất các sản phẩm từ tảo spirulina lớn nhất thế giới với hơn 30 năm kinh nghiệm, chiếm hơn 50% sản lượng tảo spirulina hàng năm thế giới và được xuất khẩu đi nhiều nước như như Mỹ, Canada, Úc, Pháp, Đức, Nhật, Singapore, Đài Loan…, và Việt Nam.
Thanh Trúc
