DHA đóng vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của bào thai. Trước, trong và sau khi mang thai, nếu người mẹ bổ sung đầy đủ DHA thì em bé sẽ phát triển khỏe mạnh, thông minh. DHA có trong thực phẩm chức năng dầu gan cá mập Bell.
DHA là gì?
DHA là acid béo không no cần thiết, có tên gọi đầy đủ là Docosa Hexaenoic Acid. Đây là một acid béo thuộc nhóm acid béo omega 3 (acid béo không no có 22 carbon, 6 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3). Ngoài ra, thuộc nhóm này còn có các tiền tố DHA gồm: acid béo alpha-linolenic (ALA, 18 carbon, 3, nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3), acid eicosapentaenoic (EPA, 20 carbon, 5 nối đôi, nối đôi đầu tiên ở vị trí carbon số 3).
Công thức phân tử của DHA
FAO/WHO khuyến cáo bổ sung DHA theo hàm lượng khoảng 17mg/100kcal và ALA là khoảng 34mg/100kcal ở trẻ nhũ nhi (0-12 tháng) và từ 75mg/ngày (tuỳ theo lứa tuổi và cân nặng của trẻ nhỏ từ 1-6 tuổi) sẽ giúp trẻ có sự phát triển trí não và thị lực tốt hơn, điểm số MDI cao hơn, và kỹ năng giải quyết vấn đề cũng tốt hơn so với nhóm không được bổ sung DHA và ALA.
Với người trường thành DHA được bổ sung vào cơ thể qua khẩu phần ăn uống hàng ngày. Các loại thực phẩm giàu DHA cho cơ thể gồm có: thịt, trứng, sữa, ngũ cốc…
Với thai nhi, lượng DHA chủ yếu được lấy từ người mẹ nên chế độ ăn trước và trong khi có thai đóng vai trò rất quan trọng. Đặc biệt trong 3 tháng cuối thai ký, trung bình một ngày thai nhi cần 2,2 g DHA để phát triển hệ thần kinh và mạch máu.
DHA rất quan trọng với trẻ
Các trẻ đẻ non, và sơ sinh bình thường đòi hỏi phải cung cấp đủ DHA bởi chúng không có khả năng chuyển tiền tố DHA từ dầu thực vật, hay các thức ăn thay thế sữa mẹ khác sang DHA. Sữa mẹ cung cấp đầy đủ DHA cho trẻ, vì vậy việc cho con bú hoàn toàn bằng sữa mẹ và cho con bú kéo dài tới 24 tháng là rất quan trọng. Trong sữa mẹ từ 40 – 45 ngày sau khi sinh DHA chiếm 0,3%, AA: 0,4% và DPA: 0,2%. Trong những trường hợp đặc biệt, trẻ không được bú mẹ thì phải lựa chọn các thức ăn thay thế sữa mẹ có bổ sung vào các acid béo nói trên.
Vai trò của DHA
DHA cần thiết cho phát triển hoàn thiện chức năng nhìn của mắt, sự phát triển hoàn hảo hệ thần kinh. Nghiên cứu trên động vật thí nghiệm cho thấy DHA có nồng độ cao trong tổ chức thần kinh như võng mạc mắt, tổ chức não.
Nếu thiếu DHA trong quá trình phát triển, trẻ sẽ có chỉ số thông minh IQ thấp. Một nghiên cứu theo dõi trẻ từ lúc mới sinh tới 8-9 tuổi cho thấy trẻ được bú sữa mẹ và chế độ ăn đủ DHA có chỉ số IQ cao hơn 8,3 điểm so với những trẻ biếng ăn ít hoặc không được bú sữa mẹ và không được cung cấp đầy đủ DHA.
DHA giúp trẻ thông minh
Ở người trưởng thành, DHA có tác dụng giảm cholesterol toàn phần, triglyceride máu, LDL-cholesterol (cholesterol xấu) gây vữa xơ động mạnh – căn nguyên bệnh nhồi máu cơ tim.
Quan sát dịch tễ học cho thấy những vùng dân cư, những nước tiêu thụ dầu thực vật nhiều thì tỷ lệ tử vong do bệnh tim giảm. Alpha-linolenic acid có vai trò đặc biệt trong giảm tỷ lệ mắc bệnh tim mạch. Những người thường xuyên ăn dầu thực vật giàu alpha-linolenic acid ít có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim và đột quỵ so với những người có chế độ ăn ít các acid béo này.
Dầu gan cá mập Bell
Dầu gan cá mập Bell được chiết xuất từ dầu gan cá mập nguyên chất với nhiều dưỡng chất có hàm lượng cao như : Alkylglycerol 25% – 27%, Omega-3 15mg, DHA 12.5 mg, EPA 2.5 mg.
Dầu gan cá mập Bell
Công dụng của Dầu gan cá mập Bell:
- Giúp tăng cường sức đề kháng.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Làm chậm quá trình lão hóa.
- Diệt trừ những nguy cơ bệnh tật ngay từ gốc.
- Phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh.
- Hỗ trợ hình thành tế bào bạch cầu.
Sản phẩm được nhập khẩu từ Canada. Xem thêm chi tiết và đặt mau sản phẩm Dầu gan cá mập Bell tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
