Ung thư chính là “án tử” cho những ai không may mắc phải. Để bản thân không phải mang “án tử” kinh hoàng đó thì ngay từ bây giờ các bạn phải lên kế hoạch ngăn ngừa ung thư từ những loại thực phẩm sau.
Củ nghệ
Trong danh sách các loại thực phẩm ngăn ngừa ung thư thì không thể không nhắc đến củ nghệ. Đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh được rằng, thành phần của củ nghệ có chứa hoạt chất curcumin, có khả năng vô hiệu hoá các tế bào ung thư, đồng thời ngăn chặn sự hình thành tế bào ung thư mới mà không gây tổn hại đễn các tế bào lành tính xung quanh.
Tuy nhiên, curcumin từ nghệ kém bền vững trong ruột nên chỉ hấp thụ một ít vào cơ thể. Vì thế, để tăng hiệu năng ngăn ngừa ung thư, các chuyên gia khuyên bạn nên bổ sung các sản phẩm dịch chiết từ nghệ với các phân tử curcumun cực nhỏ.
Để tăng tính hấp thu của curcumin từ nghệ, các nhà nghiên cứu tại Đại học Y dược St. John Bangalore (Ấn Độ) khuyên bạn nên bổ sung piperine từ hạt tiêu từ 1% lên 2000%.
Cải xoăn
Cải xoăn là loại thực phẩm được Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ví như “Vua của các loại rau”, bởi thành phần của loại rau này có chứa hàm lượng beta-carotene (tiền chất của vitamin A) dồi dào. Đây là chất chống oxy hóa cực mạnh, có khả năng tiêu diệt các gốc tự do và ngăn chặn các tế bào ung thư xâm nhập. Đã có nhiều cải xoăn có khả năng ung thư khoang miệng, ung thư vú, ung thư thực quản, ung thư bàng quang và ung thư phổi.
Với những lợi ích này, các bạn hãy bổ sung cải xoăn vào chế độ ăn hằng ngày bằng nhiều món hấp dẫn như cải xoăn nấu canh tôm, cải xoăn xào tỏi, cải xoăn nấu thịt bằm, cải xoăn xào thịt bò...
Hành tỏi
Những thực vật thuộc họ hành tỏi như tỏi, tỏi tây, hẹ, hành lá, hành tây, hành củ... là những thực phẩm ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh được rằng, bổ sung tỏi hành vào chế độ ăn hằng ngày sẽ là bí quyết làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày và ung thư tuyến tiền liệt. Bởi hành tỏi có khả năng chống khối u mạnh mẽ.
Đặc biệt, chất allicin quý giá từ tỏi có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư vú, nội mạc tử cung và ruột kết. Còn hành tây có hàm lượng quercetin cao, một chất chống ô xy hóa cực mạnh, một flavonoid có khả năng chống khối u và chống viêm.
Các bạn dùng hành tỏi làm gia vị khi nấu nướng, hoặc chế biến các món ngon như tỏi nướng, rau muống xào tỏi, tỏi đen, tỏi ngâm giấm, hành tây xào thịt bò, gà hấp hành, hành ngâm chua...
Trà xanh
Theo báo cáo của của một số nghiên cứu lâm sàng và dịch tễ học là hằng ngày bổ sung trà xanh sẽ ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Bởi thành phần của trà xanh có chứa polyphenolic, bao gồm epigallocatechin-3-gallate, hoạt chất này khi được hấp thụ vào cơ thể sẽ ức chế sự xâm lấn khối u và tạo mạch máu, điều cần thiết cho sự phát triển khối u và di căn.
Đặc biệt, thành phần của trà xanh có chứa chất EGCG từ trà xanh, đây là chất chống oxy hóa mạnh mẽ gấp 25-100 lần so với các vitamin C. Theo báo cáo của các nhà khoa học, chất EGGC từ trà xanh có liên quan đến sự điều chế của nhiều con đường truyền tín hiệu, cuối cùng dẫn đến sự điều chỉnh giảm biểu hiện của các protein liên quan đến sự xâm lấn của các tế bào ung thư.
Với những lợi ích ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả nên các bạn nên bổ sung trà xanh mỗi ngày bằng cách pha trà xanh, cá kho trà xanh, bánh trà xanh, sữa tươi vị trà xanh, kem trà xanh...
Hạt lanh
Nếu đề cập đến danh sách thực phẩm ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư thì không thể quên hạt lanh. Đối với các nhà khoa học, hạt lanh được ví như loại thực phẩm “vàng”, vừa bồi bổ thể trạng, vừa chống lại sự xâm nhập của các tế bào ung thư.
Theo báo cáo của các cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học, thành phần hạt lanh có chứa lignans – chất có khả năng làm giảm sự phát triển của tế bào ác tính trong ung thư vú. Đặc biệt, với phụ nữ sau mãn kinh thì hạt lanh giảm nguy cơ ung thư vú. Còn đối với các quý ông, hạt lanh có khả năng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt hiệu quả.
Các bạn có thể ngăn ngừa ung thư từ hạnh lanh bằng nhiều món như ăn hạt lanh rang trực tiếp, bánh hạt lanh, cháo hạt lanh, chè hạt lanh...
Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư Seikatsu Fucoidan
Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư Seikatsu Fucoidan là sản phẩm trực thuộc The West Cost Ingredient, DBA: Vita Of America của Hoa Kỳ. Sản phẩm được các nhà khoa học Mỹ nghiên cứu trong nhiều năm với công thức có sự kết hợp giữa các Fucoidan với hàm lượng cao cùng các loại nấm quý giá như nấm hương, nấm linh chi, nấm Agaricus.
Fucoidan được giới khoa học ví như chiến binh ngăn chặn mầm móng ung thư và tiêu diệt các tế bào ung thư để hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Cụ thể, Fucoidan sẽ kích hoạt các kháng thể để tăng cường hệ miễn dịch, loại bỏ các tế bào ung thư xâm nhập để giảm nguy cơ ung thư. Song song đó, Fucoidan tấn công tế bào ung thư và chuyển các tế bào ung thư đi theo con đường Apoptosis tự hủy diệt. Tuyệt vời hơn, Fucoidan còn ngăn chặn quá trình tái tạo mạch máu mới quanh tế bào ung thư (có thể cắt nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và oxy nuôi sống tế bào ung thư, hỗ trợ ngăn chặn tế bào lan rộng, di căn ra những vùng khác), góp phần giảm bớt tác dụng phụ do phương thức điều trị gây ra.
Chất Beta – glucan từ các loại nấm sẽ kích thích các tế bào miễn dịch của cơ thể như đại thực bào hay tế bào diệt tự nhiên, nhờ đó ngăn chặn vi rút xâm nhập, ngăn chặn mầm móng gây ung thư.
Xuân Nở
