Hạt chia được biết tới là một thức uống bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể, giúp hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hoá, tăng cường chức năng cho não bộ, cải thiện huyết áp, bảo vệ tim mạch và đặc biệt là điều chỉnh sự thèm ăn để hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Hạt chia là gì?
Hạt chia là một loại cây thuộc họ bạc hà, có hình thức gần giống như hạt é, hạt mè có nguồn gốc từ Guatemala và Mexico. Theo ngôn ngữ của người Maya cổ xưa, “chia” có nghĩa là “sức mạnh”, ý nói hạt chia sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể khỏe mạnh.
Hạt Chia có 2 màu đen và trắng, các hạt màu trắng là của cây Chia có hoa màu trắng còn hạt đen thì của cây Chia hoa màu tím.
Các thành phần chứa trong hạt chia
Hạt chia đươc biết tới là loại hạt rất giàu nguồn dinh dưỡng vì bên trong chúng có chứa nhiều thành phần quan trọng, góp phần tằng cường sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là những thành phần tiêu biểu như:
- Protein
So với các loại hạt ngũ cốc khác thì hạt chia có chứa nhiều protein hơn. Đây là nguồn protein tốt từ thực vật nên không chứa gluten. Sử dụng hạt chia có thể làm tăng cảm giác no sau bữa ăn và giảm tiêu thụ thực phẩm vì vậy rất phù hợp cho những người muốn giảm cân.
- Carb và chất xơ
Hầu hết hàm lượng carbohydrate trong hạt chia đều ở dạng chất xơ (trên 80%). Trong 28g hạt chia thì có chứa khoảng 11g chất xơ và chất xơ này chủ yếu là chất xơ không hòa tan, nên rất tốt cho những người mắc bệnh tiểu đường.
- Chất béo
Hàm lượng dồi dào axit béo omega-3 chứa trong hạt chia giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Đặc biệt, đây là một loại chất béo rất tốt cho những người bị bệnh tim mạch, giúp tăng HDL cholesterol để bảo vệ tim mạch và chống lại tình trạng đột quỵ
- Vitamin và khoáng chất
Vitamin B3, B1 chứa trong hạt chia giúp cơ thể dễ dàng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, đồng thời trao đổi chất béo để não bộ và hệ thần kinh hoạt động bình thường.
Bên cạnh đó, nguồn khoáng chất dồi dào từ hạt chia như mangan, photpho, đồng, selen, sắt, magie và canxi… sẽ đóng vai trò như một chất chống oxy hóa ngăn chặn các tế bào gốc tự do gây hại nhằm bảo vệ các bộ phận trong cơ thể khỏe mạnh.
Hạt chia hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Hạt chia được xem là nguồn nguyên liệu giúp hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả. Bởi trong hạt chia có chứa nhiều nguồn protein giúp làm tăng cảm giác no lâu sau bữa ăn, từ đó những người muốn giảm cân không còn cảm giác thèm ăn nên sẽ ăn ít lại.
Chỉ cần sử dụng 2 muỗng canh hạt chia mỗi ngày thì có thể cung cấp khoảng 10g chất xơ, chiếm khoảng 40% nhu cầu hàng ngày cho cơ thể. Việc ăn nhiều chất xơ sẽ giúp giảm cân hiệu quả và điều này đã được chứng minh thông qua một nghiên cứu công bố trong Nutrition Metabolism, những người tăng 30% lượng protein trong chế độ ăn có xu hướng tiêu thụ ít hơn 450 calo mỗi ngày và mất khoảng 5kg trong vòng 12 tuần nghiên cứu.
Hạt Chia Úc (lọ 1kg)
Là sản phẩm được cung cấp từ nhà sản xuất Chia Australia Ltd Trading (Úc) giúp mang lại cho mọi người một loại thực phẩm rất an toàn, chất hượng, không chứa hoá chất hay chất bảo quản.
Sử dụng Hạt Chia Úc đúng cách sẽ giúp những người béo phì điều chỉnh được sự thèm ăn, nhờ vào tính háo nước và trương nở cao lấp đầy bao tử gây cảm giác no ảo. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng thiên nhiên như chất xơ, protein, chất béo, canxi… cung cấp đầy đủ năng lượng hoạt động cho cơ thể. Người đang giảm cân hoặc ăn kiêng khi dùng hạt Chia sẽ không phải lo sợ thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, từ đó nhanh chóng lấy lại được vóc dáng thon gọn như ban đầu.
Bên cạnh đó, hạt chia còn giúp hỗ trợ phòng ngừa và làm suy giảm các triệu chứng bệnh lý về tim mạch nhờ thành phần Omega 3 chứa trong hạt chia có tác dụng tăng HDL cholesterol để bảo vệ tim mạch và chống lại tình trạng đột quỵ.
Ngoài ra, sản phẩm Hạt Chia Úc cũng giúp mang lại nhiều lợi ích khác như tăng cường chức năng tiêu hoá, bảo vệ não bộ, giúp răng và xương chắc khoẻ, cải thiện huyết áp ở bệnh nhân bệnh tiểu đường, giảm lượng mỡ trong máu và cải thiện tâm lý giấc ngủ ổn định hơn.
Nguyễn Tảo
