Đối với bệnh nhân bị bệnh tiểu đường, đái tháo đường thì việc tăng đường huyết sẽ tăng các biến chứng liên quan đến mặt, thận, thần kinh, mạch máu, tim, não… Hãy kiểm soát chỉ số đường huyết bằng thực đơn với các món ăn sau.
Nhóm các loại cá béo
Cá béo lọt top “đề cử” để lên thực đơn cho người bị bệnh tiểu đường. Đây là loại thực phẩm có khả năng kiểm soát tiểu đường lành mạnh nhất.
Các loại cá béo điển hình như cá hồi, cá thu, cá trích, cá cơm, cá ngừ, cá mòi... với hàm lượng lớn axit béo omega 3 cao, bao gồm DHA và EPA – dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch. Nhờ thế, bệnh nhân bị tiểu đường thường xuyên ăn cá béo sẽ ngăn chặn nguy cơ bị đau tim và đột quỵ liên quan đến tim mạch.
Đặc biệt, DHA và EPA từ cá béo còn tăng hiệu quả bảo vệ các tế bào trên mạch máu, giảm thiểu viêm nhiễm và cải thiện chức năng của động mạch, ngăn chặn các bệnh lý tim mạch hiệu quả.
Theo kết quả khảo sát nhóm người thường xuyên ăn cá béo 5–7 ngày mỗi tuần trong vòng 8 tuần sẽ giảm được đáng kể lượng triglyceride và các dấu hiệu viêm nhiễm.
Nhóm rau xanh lá
Nhóm các loại rau xanh lá như cải bó xôi, cải xoăn và các loại rau lá xanh khác đều là những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, rau xanh lá có chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm lutein và zeaxanthin, sẽ ngăn chặn các biến chứng của bệnh tiểu đường liên quan đến mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Đặc biệt, trong rau xanh lá có chứa hàm lượng lớn vitamin C, sẽ giảm được các dấu hiệu viêm nhiễm, giúp chỉ số đường huyết tăng chậm hơn để ngăn chặn các biến chứng xảy ra.
Trứng
Trứng là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Không chỉ tăng cholesterol HDL tốt và giảm cholesterol LDL xấu để ngăn chặn các bệnh lý tim mạch, làm chắc hệ xương khớp mà ăn trứng luộc giúp giảm lượng đường huyết vô cùng hiệu quả.
Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, trong mỗi quả trứng có chứa nhiều dinh dưỡng giúp cải thiện quá trình chuyển hóa glucosa máu và giảm viêm nhiễm, kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.
Đặc biệt, trong trứng có lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa bảo vệ và nuôi dưỡng đôi mắt khỏe mạnh. Nhờ đó, bệnh nhân tiểu đường bổ sung trứng vào chế độ ăn hằng ngày sẽ giảm các biến chứng do tiểu đường liên quan đến mắt.
Giấm táo
Giấm táo được chứng minh tác dụng cải thiện độ nhạy insulin để ức chế tăng đường huyết. Bên cạnh đó, giấm táo có khả năng giảm đi 20% tác động của lượng tinh bột đường trong bữa ăn để kiểm soát chỉ số đường huyết hiệu quả.
Theo kết quả khảo sát nhóm bệnh nhân tiểu đường sau một thời gian thường xuyên dùng giấm táo trước khi ngủ đã giảm được 6% tốc độ tăng đường huyết.
Giấm táo có khả năng kiểm soát đường huyết tốt nhưng dùng giấm táo trực tiếp hoặc dùng quá nhiều sẽ gây nên các bệnh lý về dạ dày. Vì thế, các bạn hãy ăn trước khi uống giấm táo, khi uống hãy lấy 5ml giấm táo hòa vào ly nước 200ml đánh loãng ra rồi uống nhé.
Dâu tây
Thành phần của dâu tây có chứa hàm lượng lớn chống oxy hóa anthocyanin – hoạt chất có khả năng giảm lượng cholesterol, điều chỉnh đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.
Hơn nữa, trong mỗi quả dâu tây có chứa hàm lượng lớn vitamin C. Loại vitamin này có khả năng chống viêm nhiễm, ức chế việ tăng đường huyết hiệu quả, ngăn chặn các biến chứng do tiểu đường gây nên.
Ngoài top 5 thực phẩm hàng đầu trên thì dầu ô liu, bông cải xanh, hạt chia, quả hạch, tỏi, các loại bí, sữa chua, nghệ... Bên cạnh chế độ ăn uống thì để kiểm soát đường huyết hiệu quả bạn nên kết hợp điều trị với các loại thuốc kê đơn, thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị...
Viên uống hỗ trợ điều trị tiểu đường Kikuimo Seikatsu
Viên uống hỗ trợ điều trị tiểu đường Kikuimo Seikatsu là sản phẩm của Tập đoàn Nihon Tounyou Syokken nổi tiếng đến từ Nhật Bản. Sản phẩm được hàng triệu bệnh nhân tiểu đường lựa chọn để ngăn chặn các biến chứng tiểu đường gây nên.
Kikuimo Seikatsu với thành phần có chứa tinh chất cây cúc vu, sẽ bổ sung innulin cho cơ thể. Innulin là loại đường có khả năng gia tăng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột như Bifidobacterium, ức chế các vi khuẩn có hại như Mutas… Nhờ đó, cân bằng lại hệ sinh vật đường ruột để ức chế viêm và cải thiện tính kháng insulin, kiểm soát chỉ số đường huyết hiệu quả.
Bên cạnh đó, innulin từ cúc vu sẽ tăng tiết hormone GLP-1 trong cơ thể để tăng tiết insulin tự nhiên. Insulin gây ức chế enzyme phosphorylase, khiến cho quá trình biến đổi glycogen thành glucose trở nên chậm.
Đặc biệt, bổ sung viên uống Kikuimo Seikatsu còn ngăn chặn sự gia tăng đột ngột đường huyết sau bữa ăn, ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường tốt nhất.
Tuyệt vời hơn trong viên uống Kikuimo Seikatsu có chứa viamin C. Loại vitamin này được các nhà khoa học chứng minh hiệu quả ổn định đường huyết, giảm nguy cơ biến chứng trên tim mạch do tiểu đường gây nên như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, huyết áp, thậm chí là đột quỵ...
Xuân Nở
