Qua nhiều năm nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm thấy một hoạt chất trong rượu vang đỏ có khả năng kéo dài sự tồn tại ở tế bào, mang lại hy vọng tìm ra phương pháp giúp con người gia tăng tuổi thọ là: Resveratrol.
Chất chống oxy hóa mạnh mẽ Resveratrol
Người Pháp vốn nổi tiếng với chế độ ăn uống nhiều dầu mỡ, chất béo. Tuy nhiên, có một nghịch lý là người dân ở đây có tỷ lệ bệnh về máu thấp nhất ở phương Tây, và ít có nguy cơ bệnh tim mạch hơn người Mỹ. Bí mật của họ là thói quen uống rượu vang đỏ, có chứa hoạt chất resveratrol trong vỏ trái nho.
Resveratrol là chất có hoạt tính sinh học cao, thuộc nhóm polyphenol từ thực vật, chứa rất nhiều phenols tự nhiên. Đây là chất được thực vật tự sản sinh ra để bảo vệ chúng chống lại các tác nhân gây bệnh, côn trùng hay vi khuẩn. Những thực vậy chứa nhiều resveratrol có thể kể đến là nho, mâm xôi, dâu tằm, mận, các loại đậu và nhiều loại quả mọng như quất việt, việt quất xanh, việt quất nam. Resveratrol còn được tìm thấy trong một vài loài thông như Scotlan và thông trắng miền đông.
Trong các đặc tính sinh học, resveratrol nổi bật với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, do đó hoạt chất này đã được giới khoa học chú ý từ rất sớm, được tiến hành nhiều nghiên cứu về lợi ích chống oxy hóa, tăng cường sức khỏe và làm chậm lại quá trình lão hóa ở con người.
Lợi ích từ Resveratrol
Ngày càng có nhiều nghiên cứu ở cấp độ phân tử, tế bào và ở động vật chứng minh tác dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe và kéo dài sức bền bỉ ở cơ thể người của resveratrol. Ngoài đặc tính chống oxy hóa, resveratrol còn hoạt hóa được enzyme SIRT1 – một loại enzyme chống lão hóa, có tác dụng phục hồi DNA và kéo dài sự tồn tại của tế bào. Với lợi ích này, resveratrol vẫn luôn được giới khoa học đánh giá là một trong những hoạt chất giúp con người tăng tuổi thọ.
Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, resveratrol có tác dụng điều tiết insulin và cải thiện sự nhạy cảm insulin trong thí nghiệm trên chuột. Qua đó, có thể thấy resveratrol có khả năng ngăn ngừa tình trạng kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường, giúp người mắc bệnh tiểu đường type 2 hạ đường huyết ổn định.
Vào tháng 08/2006, các nhà nghiên cứu tại Đại học Boston cũng đã chứng minh resveratrol làm tăng cường hoạt động có lợi của insulin ở chuột thí nghiệm. Đến tháng 07/2007, phòng công nghệ của công ty Dược phẩm Sirtris cũng cho biết, chất resveratrol làm giảm lượng đường trong máu và đồng thời tăng sự nhạy của insulin gấp nhiều lần. Đây là tính hiệu đáng mừng cho tỷ lệ mắc tiểu đường ngày càng nhiều như hiện nay.
Song song đó, nhóm các nhà khoa học thuộc Đại học South Florida - Mỹ đã kết luận resveratrol có tác dụng điều tiết mỡ máu. Dựa trên thử nghiêm ở chuột, nhóm nghiên cứu chứng minh lợi ích ngăn chặn mỡ tích tụ trong gan bằng cách vừa giảm việc sản sinh ra chất mỡ vừa đốt cháy mỡ có trong gan. Ngoài ra, hoạt chất này còn giúp ích cho quá trình ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo xấu LDL, giảm viêm và khiến các tiểu cầu không có khả năng hình thành các cục máu đông gây nhồi máu cơ tim, phòng tránh bệnh tim hay xơ cứng động mạch. Đồng thời, có nó còn bảo vệ thần kinh, chặn lại sự tích tụ mảng bám beta-amyloid có thể dẫn đến bệnh Alzheimer.
Một trong những lợi ích vẫn đang được nghiên cứu nhiều nhất của resveratrol là khả năng hạn chế sự lây lan của tế bào ung thư. Từ năm 1991, nhóm khoa học gia nghiên cứu tại Houston’s MD Anderson Cancer Center đã nhận thấy resveratrol có nhiều cơ chế giúp chống lại nhiều loại ung thư ở con người. Do có đặc tính chống oxy hóa cao và liên quan đến nhiều hormone trong cơ thể, nên việc bổ sung resveratrol với liều lượng hợp lý được đánh giá là phương pháp tiềm năng giúp chặn đứng sự phát triển ở tế bào ung thư và hỗ trợ ngăn ngừa căn bệnh nguy hiểm này.
Không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, resveratrol còn được biết đến với nhiều công dụng làm đẹp và cản trở quá trình lão hóa da. Resveratrol đã được chứng minh công dụng bảo vệ sợi collagen, tăng cường hydrat hóa ở mô giúp da căng mịn, ngăn ngừa hình thành đường nhăn. Đồng thời, ức chế sản sinh tyrosinase, làm giảm sự trông thấy ở vết nám hay vùng da sạm màu. Với hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn, resveratrol còn hoạt động tích cực trong việc chống lại các vi khuẩn gây mụn và tăng cường sức đề kháng cho da khỏe đẹp hơn.
Nước uống chống lão hóa Jeunesse Reserve
Jeunesse Reserve là một hỗn hợp sinh tố nguồn gốc thực vật giúp bổ sung các chất chống oxy hoá thiết yếu, đặc biệt chứa hàm lượng cao hoạt chất resveratrol giúp tăng cường sức khoẻ và hỗ trợ trì hoãn quá trình lão hóa tự nhiên của cơ thể. Đây là sản phẩm hỗ trợ sức khỏe được săn đón hàng đầu của thương hiệu Jeunesse, được chiết xuất từ nhiều thực vật giàu dinh dưỡng có đặc tính chống oxy hóa, giúp tế bào nâng cao sức sống, nuôi dưỡng làn da tươi trẻ cho vẻ ngoài luôn rạng rỡ, khỏe khoắn.
Nước uống chống lão hóa Jeunesse Reserve là sự cân bằng hòan hảo giữa hoạt chất resveratrol và nhiều chiết xuất thiên nhiên như quả cherry, việt quất, lô hội, hạt nho và trà xanh. Đây đều là những dưỡng chất giàu vitamin C, E và anthocyanins, giúp mang lại hiệu quả chống lão hóa vượt trội, chống lại các gốc tự do gây hại. Đồng thời kích thích quá trình phục hồi các tế bào tổn thương và kéo dài tuổi thọ cho tế bào. Jeunesse Reserve được bào chế ở dạng gel có đặc tính sinh học cao, dễ hấp thụ hơn các sản phẩm ở dạng bào chế khác với khả năng hấp thụ vào cơ thể chỉ trong vòng vài phút.
Lê Hân
