Nấm linh chi được đánh giá là loại thảo mộc “vàng” cho sức khỏe. Tuy nhiên, nấm linh chi nếu không biết cách chế biến sẽ làm mất chất và giảm hiệu quả sử dụng. Để bảo toàn dược chất và phát huy tối đa công dụng, bạn cần dùng linh chi đúng cách. Sau đây là các cách chế biến nấm linh chi hiệu quả, dễ thực hiện nhất.
1.Nghiền nấm linh chi thành bột
Nghiền nấm linh cho thành bột là cách dùng đơn giản, dễ làm, dễ bảo quản nhất. Các bạn chọn những tai nấm linh chi đạt chất lượng rồi cắt nhỏ cho vào máy nghiền và nghiền thành bột mịn. Lưu ý là nấm linh chi lâu năm rất khó nghiền vì nó sẽ bông lên giống gỗ.
Sauk hi nghiền thành bột bạn hãy cho vào túi zip, lọ thủy tinh đậy nắp lại dùng dần. Khi dùng bạn lấy bột nấm linh chi cho vào túi lọc và đổ nước sôi vào hãm trong 5 phút là có thể uống, phần bã nấm linh chi không nên dùng vì đa phần tác dụng của nấm chỉ là phần bào tử nên phần còn lại chỉ là phần gỗ, hoàn toàn không có dược chất.
Ngoài hãm trà bạn có thể dùng bột nấm linh chi để nấu cùng súp hay cháo để bồi bổ sức khỏe.
2.Nấm linh chi thái lát
Đa số các loại nấm linh chi Hàn Quốc đa bán ngoài thị trường đều được thái lát sẵn nên tiện lợi khi dùng. Các bạn hãy cho 20g – 30g nấm cắt lát vào nồi, đổ thêm 1 – 1,8 lít nước vào và đun sôi, hạ lửa nhỏ liu riu đun thêm 10 – 20 phút đến khi nước cạn còn khoảng 2/3 là tắt bếp, nhấc nồi xuống chắt lấy nước đợi bớt nóng là có thể uống.
Lưu ý, khi nấu nấm linh chi bạn nên nấu ở nồi gốm sứ, hạn chế nấu ở nồi nhôm hay inox vì sẽ gây phản ứng hóa học, không tốt cho sức khỏe.
3.Ngâm rượu linh chi
Lấy tầm 200g nấm linh chi để nguyên tai hoặc linh chi đã thái lát cho vào bình thủy tinh đã làm sạch và hông khô trước đó. Đổ 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ) vào và đậy nắp kín. Bảo quản bình rượu sau 2 tuần có thể dùng được. Tuy nhiên nấm linh chi ngâm càng lâu dược chất trong nấm càng ngấm vào rượu nên bảo quản càng lâu dùng càng tốt.
Sauk hi uống hết rượu đợt đầu có thể cho thêm rượu mới vào ngâm tiếp. Cứ như thể cho đến khi rượu linh chi không còn mùi nấm nữa thì ngưng.
Nên uống rượu linh chi vào sau bữa ăn tối, mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ, duy trì thói quen này sẽ rất tốt cho sức khỏe.
4.Chế biến nấm linh chi thành món canh
Dùng nấm linh chi chế biến món canh, soup được nhiều người áp dụng vì đơn giản, dễ làm mà vẫn có thể bảo toàn được dược chất bên trong, nâng cao hiệu quả dùng nấm linh chi.
Các bạn hãy lấy tầm 100 – 200gr nấm linh chi thái lát mỏng hầm chung cùng cà rốt, ngô bao tử, táo đỏ, thịt gà đen sẽ có món canh gà hầm thơm ngon mà rất tốt cho sức khỏe, giúp bồi bổ thể trạng cho người ốm dậy, người bị mất ngủ, chữa suy nhược cơ thể hiệu quả.
Khi thực hiện món này bạn nên cho nấm linh chi và gà vào hầm trước khoảng 30 phút rồi mới tiếp tục cho những nguyên liệu khác vào.
#Nấm linh chi cổ núi Hàn Quốc Royal Korea Ganoderma Applanatum Mushroom
Royal Korea Ganoderma Applanatum Mushroom là loại nấm linh chi thượng hạng. Các bạn có thể dùng loại nấm này để hãm trà, nấu canh, suop hoặc nghiền thành bột uống…
Royal Korea Ganoderma Applanatum Mushroom là loại nấm cổ linh chi núi Hàn Quốc nguyên tán. Nấm có màu nâu xám, hình quạt tương đối lớn, bề mặt bên ngoài không nhẵn nhụi mà thô ráp, xù xì. Loại nấm này quý hiếm trước đây chỉ có các vị vua chúa mới có điều kiện dùng, dân thường ít khi được thưởng thức.
Sử dụng loại nấm linh chi cổ núi Hàn Quốc này giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng, hỗ trợ miễn dịch, hạn chế quá trình lão hóa tế bào, giải độc gan mật, giảm mỡ máu, tốt cho người mắc bệnh tim mạch, huyết áp, đặc biệt là khả năng kháng độc tố nhờ vào tính đào thải các gốc tự do.
Đặt ngay nấm linh chi thượng hạng với mức giá siêu mềm: https://aladin.com.vn/product/nam-linh-chi-co-nui-han-quoc-royal-korea-ganoderma-applanatum-mushroom/
