Ngoài sữa thì rau củ cũng là thực phẩm cần thiết cho sự phát triển cho bé về thể chất và trí não. Top 5 thực phẩm sau đây với hàm lượng dưỡng chất dồi dào giúp trẻ phát triển toàn diện nhất.
Rau ngót
Rau ngót được các chuyên gia khuyên bên bổ sung vào chế độ ăn của trẻ để hỗ trợ trẻ tăng trưởng mỗi ngày. Cụ thể, rau ngót có chứa hàm lượng lớn vitamin nhóm B, vitamin C, cùng hàm lượng đạm và beta carotene. Sẽ bổ sung dưỡng chất thiết yếu cho trẻ phát triển về mặt thể chất, hỗ trợ cơ thể bé khỏe mạnh. Đồng thời, tăng cường thị lực cho bé và nâng cao sức đề kháng để chống lại bệnh vặt như cảm cúm, sốt...
Mẹ có thể lấy đọt rau ngót để nấu cháo cho bé trong thời gian bé ăn dặm. Đối với bé đã trưởng thành thì nấu canh rau ngotst và tôm, xào rau ngót với thịt bò, rau ngót xào tỏi...
Súp lơ
Súp lơ cũng được xếp vào danh sách các rau củ cực tốt cho sự phát triển của bé. Bởi thành phần của súp lơ có chứa protein, các axit amin, axit folic, sẽ tham gia vào quá trình tổng hợp ADN của tế bào, tăng số lượng tế bào và giúp cơ thể bé lớn nhanh vượt bậc. Nhờ đó, hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện về thể chất, giúp trẻ cao lơn không ngừng qua các giai đoạn.
Các mẹ có thể nấu cháo nấm và súp lơ, canh súp lơ tôm, súp lơ hấp, súp lơ xào thịt bò, súp lơ hầm giò... Thay đổi các món với súp lớ để thực đơn ăn thêm phong phú bé đỡ ngán và kích thích vị giác của bé.
Lưu ý khi nấu các món từ súp lơ xanh các bạn nên chọn bông xanh, không nên chọn bông vàng vì bông vàng thì chất dinh dưỡng đã bị chuyển hóa và giảm chất lượng, dễ bị thối hỏng và chứa nhiều chất độc hại.
Rau đay
Rau đay với thành phần có nhiều canxi - dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển thể chất của bé, giúp hệ xương phát triển để tăng chiều cao, chống còi cọc. Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, cứ khoảng 100g rau đay có chứa khoảng 182mg canxi. Vì thế, bổ sung rau đay vào chế độ ăn hằng ngày là bạn đang cung cấp canxi cho trẻ phát triển khỏe mạnh, nâng cao tầm vóc, xương khớp chắc khỏe.
Không những thế, rau đay có chất xơ và có tính nhớt giúp giữ nước trong phân, làm mềm phân, giúp bé nhuận tràng, chống táo bón hiệu quả.
Các món ngon các mẹ có thể làm để bổ sung cho con như canh cua rau đay, canh rau đay tôm, cá rô nấu đay, rau đay nấu mướp...
Rau chùm ngây
Thành phần của rau chùm ngây có chứa axit amin amino, các chất chống oxy hóa và các hợp chất chống viêm, cùng vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, vitamin A, B, C và E. Đây là những dưỡng chất vô cùng cần thiết cho sự phát triển của trẻ về cả trí não lẫn thể chất. Giúp tăng cường quá trình phát triển xương và cơ bắp để trẻ lớn nhanh, hỗ trợ sự phát triển của não để trẻ thông minh hơn. Đồng thời, tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch để kháng lại vi khuẩn, vi rút, ngăn ngừa bệnh tật giúp trẻ khỏe mạnh hơn.
Đặc biệt, rau chùm ngây còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp trẻ tăng trưởng chiều cao và cân nặng.
Các món ngon từ chùm ngây như canh chùm ngây nấu tôm, canh chùm ngây nấu thịt băm, súp tôm chùm ngây, chùm ngây xào thịt bò, rau chùm ngây trộn gỏi tôm thịt, sinh tố chùm ngây...
Cà rốt
Nguồn dinh dường tuyệt vời từ cà rốt chính là vitamin A - loại vitamin rất cần thiết để hỗ trợ thị lực khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh về mắt như quáng gà, khô tròng mắt... Đồng thời, cà rốt còn bổ sung vitamin, khoáng chất để bồi bổ thể trạng cho bé, chống suy dinh dưỡng, còi xương.
Các món ngon từ cá tốt mà mẹ nên làm cho bé ăn thường xuyên như canh hầm với sườn, cà ri, cháo cà rốt với thịt và khoai tây, cà rốt xào hoặc xay sinh tố...
Bột rau xanh trái cây Aojiru
Bột rau xanh trái cây Aojiru là sự chọn lựa tốt nhất cho bé, đặc biệt là bé lười ăn rau. Thành phần của bột rau xanh Aojiru là sự kết hợp của 14 loại rau củ quả quý giá như lá đại mạch non, bột xoài, bột cải xoăn, bột bông cải xanh, bột chuối, nước táo cô đặc, bột mướp đắng, bột rau bina, lá cây dâu tằm, bột mulukhiyah, bột ngải cứu, bột cà chua... Kết hợp hàng triệu lợi khuẩn bifidobacterium, 16 tỷ khuẩn lactic hỗ trợ tiêu hóa...
Aojiru sẽ cung cấp cho trẻ hàm lượng dưỡng chất thiết yếu để tăng cường và bồi bổ thể trạng, chống lại tình trạng suy dinh dưỡng. Đồng thời, tăng cường chất xơ đầy đủ cho cơ thể để tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, chống táo bón, ngừa tiêu chảy. Đặc biệt, cung cấp canxi thiết yếu để xương chắc khỏe, ngừa bệnh loãng xương, chống còi xương và thấp còi.
Bột rau xanh trái cây Aojiru còn kháng khuẩn, chống oxy hóa, phát triển trí não khỏe mạnh, giúp trẻ thông minh hơn. Cùng với đó là nâng hệ miễn dịch cho cơ thể khỏe mạnh, ngăn ngừa các bệnh ốm vặt.
Xuân Nở
