Nhờ thứ chất lỏng màu hổ phách ngọt ngào này mà người xanh xao thành hồng hào, người ốm phục hồi sức lực, người lớn dễ đi vào giấc ngủ, trẻ nhỏ hết tưa lưỡi… Đặc biệt, mật ong có thể giúp giảm cân mà không làm cơ thể mệt mỏi do mật ong chứa đường, nhưng đồng thời có cả vitamin và khoáng chất.
Thành phần quý trong mật ong
Mật ong là chất lỏng sánh, vị ngọt, mùi thơm đặc trưng, do ong hút các dịch ngọt tiết ra từ các bộ phận sống của cây như lá, hoa, chồi hoặc dịch tiết của một số loại côn trùng rồi đem về tổ, sau đó được ong chế biến và luyện thành mật ong, bằng cách cho bốc hơi nước đi và bổ sung thêm một số enzym. Sau khi mật “chín”, ong sẽ trữ mật trong các lỗ tổ và hàn nắp lại để bảo quản.
Mật ong món quà quý mà thiên nhiên ban tặng cho con người
Mật ong không được có bất kỳ hương vị hoặc mùi khó chịu nào, không được có chất lạ trong quá trình chế biến và bảo quản, cũng như không chứa những chất độc thực vật tự nhiên với hàm lượng có thể gây hại cho sức khoẻ con người. Mật ong có hai loại đó là mật ong rừng (mật ong tự nhiên) và mật ong nuôi.
Mật ong vừa có tác dụng thay thế đường, vừa là một vị thuốc quý trong tủ thuốc gia đình. Theo Y học cổ truyền, mật ong có tác dụng ích khí, nhuận táo, chữa các chứng bệnh ho, tim, bỏng, đau bụng, khó đẻ, lở âm đầu, hóc xương cá, bí đại tiện, xích bạnh lị, sản phụ khát nước…
Từ xa xưa, mật ong đã được ứng dụng rộng rãi trong việc điều trị bệnh. Người Ai Cập cổ đại thường lấy mật ong rừng để chữa trị các vết thương và vết bỏng, nhiều dân tộc khác dùng mật ong để làm dịu cổ họng. Đơn giản vì mật ong là một chất kháng khuẩn tự nhiên rất tốt, có khả năng ngăn chặn nhiều loại vi khuẩn phát triển nên có thể làm lành vết thương và giảm đau nhức.
Theo khoa học hiện đại, mật ong có thành phần rất phức tạp, tùy thuộc vào nguồn hoa mà ong hút mật. Tuy nhiên, trong mật ong có khoảng 100 chất có giá trị tốt đối với cơ thể con người.
- Nước: Hàm lượng nước là một chỉ số rất quan trọng để đánh giá mật ong tốt. Tiêu chuẩn về hàm lượng nước trong mật ong tốt là từ 19 đến 22%. Nếu hàm lượng nước trong mật ong cao hơn 22%, mật ong sẽ rất khó bảo quản và dễ bị biến chất (dễ lên men và bị chua).
- Đường: Chủ yếu là đường glucose và levulose chiếm 60 – 70%; saccharose (đường mía) khoảng 3 – 10% và một số đường khác như mantose, oligosac-charid.
- Mật ong rất giàu vitamin, nhất slot machines là vitamin B1, B12, B3, B5, C, H, K, A, E và acid folic.
- Các loại men tiêu hóa cũng đa dạng như diastase, catalase, lipase.
- Mật ong còn chứa các acid hữu cơ quan trọng như: acid citric, acid tartric, acid formic, acid malic, acid oxalic …
Mật ong có nhiều dưỡng chất quý có ích cho con người
- Đặc biệt, mật ong rất giàu các chất khoáng và các nguyên tố vi lượng như: Na, Ca, Fe, K, Mg, Al, Mo, Ag, Ba, Au, Co, Mn, Ra, Si, Cl, P, S, I, V, Bo, Cr, Cu, Zn, Pb, Li, Sn, Ti,…
- Acid amin trong mật ong bao gồm: alanin, arginin, glutamic acid, aspartic acid, histidin, isoleucin, leucin, lysin, phenylalanin, prolin, serin, threonin, ty-rosin, tryptophan, valin, glycin. Đây là những acid amin (chất đạm) rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
- Ngoài ra, trong mật ong còn chứa các hormone; các fitonxid; các chất diệt nấm; các chất thơm và nhiều chất khác…
Công dụng làm đẹp tuyệt vời của mật ong
Ngoài công dụng chăm sóc sức khỏe, mật ong còn là vị cứu tinh của nhan sắc con người.
Chăm sóc da: Mật ong là một phương thuốc rất tốt cho làn da con người. Mật ong làm sạch lỗ chân lông, giúp da mịn màng, sạch sẽ. Mật ong còn giữ ẩm cho da, ngăn ngừa các nếp nhăn, chống lão hóa sớm.
- Nuôi dưỡng, làm mềm và đẹp da mặt: Vắt 1 quả chanh tươi lọc lấy nước, hòa đều với 20 g mật ong, thoa nhẹ một lớp mỏng lên da mặt. Sau khoảng 10 – 15 phút, dùng nước rửa sạch. Mỗi ngày làm 1 lần.
- Dưỡng da, làm da mềm mại, nhu nhuận, tiêu trừ các nếp nhăn và vết nám: Lấy lòng trắng trứng gà rồi rót 10 g mật ong vào trộn đều, bôi lên da mặt một lớp mỏng. Sau chừng 10 -15 phút, dùng nước rửa sạch.
- Trị mụn, dưỡng da và làm cho da bóng mịn: Ngâm 30 g hạnh nhân vào nước nóng, sau 30 phút vớt ra, bóc bỏ vỏ, đem nghiền nát với một chút nước. Tiếp đó, lấy lòng trắng 1 quả trứng gà, hòa cùng mật ong và hạnh nhân thành dạng kem. Trước khi dùng, bạn nên rửa mặt thật sạch bằng nước ấm rồi thoa một lớp mỏng kem lên da mặt, giữ trong 10 phút rồi dùng nước rửa sạch.
- Sau khi rửa mặt sạch, bạn nhỏ vài giọt mật ong vào một miếng gạc bông cotton và đắp lên mụn. Các bạn nên thực hiện phương pháp này trước khi ngủ vì trong mật ong rất giàu vitamin, axit amino và các hợp chất quan trọng khác giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn cũng như tiêu diệt vi khuẩn tồn tại dưới các nang lông.
Mật ong đặc biệt tốt cho làn da và bệnh nhân béo phì
Giảm cân, phòng ngừa béo phì: Mật ong có thể giúp giảm cân mà không khiến người dùng cảm thấy mệt mỏi vì mật ong chứa đường, vitamin và khoáng chất.
Mật ong và nước ấm: Các chất béo thông thường nằm ở dạng mỡ tồn trữ khiến cơ thể to ra và cân nặng tăng lên. Mật ong được cho là có khả năng huy động được lượng mỡ tích trữ này. Khi mật ong chuyển hóa mỡ để cung cấp năng lượng cho hoạt động hằng ngày, bạn sẽ cảm thấy trọng lượng cơ thể giảm dần. Các chuyên gia khuyên nên uống một muỗng đầy mật ong pha với một lượng nước ấm tương ứng.
Mật ong và nước chanh: Mật ong còn có thể giúp giảm cân nếu được uống với nước chanh. Nhiều người chọn cách giảm cân này, bằng việc uống 1 ly nước chanh pha mật ong sau khi thức dậy.
Mật ong và quế: Lấy đầy một muỗng bột quế, một muỗng mật ong và 1 tách nước ấm, trộn đều với nhau và uống khi bụng đói. Nên uống hỗn hợp trên đều đặn.
Giảm cân Oake
Vì những công dụng tuyệt vời của mình nên mật ong được sử dụng rất nhiều trong các sản phẩm chăm sóc da, giảm cân, và một trong số đó là thực phẩm chức năng Oake.
Oake được tinh chế từ các cây thuốc như levo carnitine, lotus leaves, táo gai, cassia seed, ngó sen, lá cây bạch quả, mật ong…
Thực phẩm chức năng Oake với tinh chất mật ong thiên nhiên
Oake bao gồm nhiều loại vitamin, edible, chất khoáng và nguyên tố cân bằng nhằm thúc đẩy việc tiêu hao năng lượng thừa trong cơ thể, oxy hoá glucoprotein, tiêu giảm chất béo, giảm cân, ức chế sự thèm ăn, làm giảm cảm giác đói bụng và hạn chế khả năng hấp thụ dinh dưỡng, có tác dụng giảm bớt độc tố trong cơ thể, nhuận tràng.
Oake dùng được cho những người bị bệnh tim mạch, huyết áp, mỡ máu, mỡ gan, tiêu độc và khi xuống cân, da, cơ vẫn săn chắc, da mặt tươi sáng hơn. Bên cạnh đó, khi dùng Oake giảm béo còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, gan nhiễm mỡ.
Xem thêm chi tiết và đặt mua thực phẩm chức năng Oake tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
