Bí đao là một loại quả quý, vừa có thể dùng làm thực phẩm lại có thể làm thuốc. Các thầy thuốc Đông y thường dùng bí đao để chữa bệnh ngoài da, làm đẹp da mặt, làm da hết ngứa, giảm các vết nhăn, vết nám… Đặc biệt, những nghiên cứu mới nhất đã cho thấy, bí đao có tác dụng giảm béo rất hiệu quả.
Bí đao – không chỉ là thực phẩm
Bí đao (bí phấn, bí trắng) có tên khoa học là Benincasa hispida, thuộc họ bầu bí. Đây là loài cây thảo một năm leo dài tới 5m, có nhiều lông dài. Lá hình tim hay thận, đường kính 10-25cm, xẻ 5 thuỳ chân vịt, tua cuốn thường xẻ 2-1 nhánh. Hoa đơn tính màu vàng. Quả thuôn dài 25-40cm, dày 10-15cm lúc non có lông cứng, khi già có sáp ở mặt ngoài, nặng 3-5kg, màu lục mốc, chứa nhiều hạt dẹp.
Bí đao là loại rau xanh thường dùng trong các bữa ăn của nhân dân ta. Có thể dùng bí đao luộc hoặc nấu canh tôm, canh cua, làm nộm, xào thịt gà, thịt lợn. Bí đao còn được dùng để làm mứt vào dịp Tết Nguyên đán.
Bí đao là loại thân leo
Ăn bí đao rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Theo Đông y, thịt trái bí đao có vị ngọt, tính hơi lạnh, vào các kinh tỳ, vị, đại tràng và tiểu tràng; có tác dụng lợi thủy, thanh nhiệt, tiêu đờm, giải độc, dùng để chữa các chứng phù thũng, ho suyễn, tiểu tiện nhỏ giọt, sốt nóng… Hạt bí đao có vị ngọt, tính mát, vào kinh can; có tác dụng nhuận phế, hóa đờm, tiêu thũng dùng để chữa các chứng sưng phổi (phế ung), ho nóng nhiêu đờm (đờm nhiệt khái thấu), thủy thũng, cước khí, trĩ lở loét,… Vỏ trái bí đao có vị ngọt nhạt, tính mát, vào các kinh tỳ và phế; có tác dụng lợi thủy, tiêu thũng, dùng chữa chứng ung thũng, thủy thũng, ỉa chảy… Lá bí đao dùng để chữa sốt rét, tả lị, thũng độc… Dây bí đao (thân) vị đắng, tính lạnh; có tác dụng hoạt lạc thông kinh, hòa khí huyết, trừ phong thấp…
Còn theo nghiên cứu y dược học hiện đại, thành phần hóa học của bí đao gồm có: nước, protit, đường, chất xơ, caroten, vitamin PP, B1, B2, C, các chất canxi, sắt… Các nghiên cứu hiện đại cho thấy trong bí đao hàm lượng natri rất thấp, nên có tác dụng trị liệu tốt đối với những bệnh xơ cứng động mạch, bệnh động mạch vành tim, bệnh tăng huyết áp, viêm thận, phù thũng…
Công dụng làm đẹp không ngờ của bí đao
Chống béo phì
Theo các nhà dinh dưỡng học, bí đao không chứa chất béo. Các hợp chất hóa học hyterin-caperin trong bí đao có khả năng ngăn chặn không cho đường chuyển hóa thành mỡ trong cơ thể, cơ thể sẽ không bị tích lũy mỡ dẫn đến béo phì. Đối với những chị em lo lắng về nguy cơ tăng cân, một cách hữu hiệu là hãy dùng bí đao để chế biến thành món ăn cho gia đình, vừa ngon miệng lại có nhiều tác dụng trong làm đẹp.
Ngoài ra, mọi người có thể lấy bí đao tươi giã nát, vắt lấy nước, uống thật nhiều mỗi ngày sẽ giúp giảm từ 5-7kg/tháng.
Giữ eo thon
Thịt quả bí đao chứa nhiều chất xơ dạng sợi rất có lợi cho ruột. Ngoài ra, các vitamin B9, vitamin C, vitamin E, vitamin A và các khoáng chất như: kali, phospho, magiê có trong bí đao cũng góp phần giúp chị em giữ gìn vòng eo thon gọn, không tích mỡ ở bụng. Vỏ bí đao được cho là chứa nhiều vitamin và chất khoáng, nên có thể ăn cả vỏ, nhất là vỏ bí đao khi quả còn non.
Chữa tàn nhang, làm đẹp da mặt
Dùng 350gr hạt bí, 30gr hạt sen, 15gr bạch chỉ, tất cả nghiền mịn. Hàng ngày, sau bữa ăn uống 1 thìa bột đó với nước đun sôi để nguội.
Bí đao rất tốt cho làn da và vóc dáng con người
Chữa nám má, sạm da
Một quả bí đao vừa phải, 100gr bán hạ, ½ lít rượu, ½ lít nước. Tất cả đun nát nhừ, lọc lấy nước cốt, cô đặc như cao rồi cho vào lọ dùng dần. Trước khi đi ngủ, bôi lên mặt một lớp mỏng, sáng dậy rửa mặt thật sạch.
Trị da khô
Dùng 40 g nhân ý dĩ ngâm nước qua đêm, 300 g thịt gà thái nhuyễn, 20 g miến, 500 g bí đao, 10 g nấm hương, 1 miếng tỏi, một ít hành, gừng, muối, rượu vang, dầu vừng. Cho ý dĩ vào nồi nước đun chín mềm, lần lượt cho thịt gà, bí đao, nấm vào nấu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn. Miến và dầu vừng bỏ sau cùng.
Mặt nạ dưỡng da bằng bí đao
Công thức mặt nạ tự nhiên bằng bí đao tươi rất đơn giản: xay bí đao nhuyễn bằng máy xay sinh tố với chút mật ong, kể cả làn da hỗn hợp cũng không lo dị ứng hay nổi mụn.
Làm đẹp Physto
Hiện nay, bí đáo được sử dụng rất nhiều trong các sản phẩm làm đẹp và một torng số đó là thực phẩm chức năng Physto.
Thực phẩm chức năng Physto được bào chế từ những dược liệu thiên nhiên quý, có lợi cho sức khỏe gồm: Táo đỏ, trà xanh, bí đao, đậu nành, nấm hương lá lốt, vừng đen, linh chi, hoa đào…
Physto với tinh chất bí đao
Physto giúp làn da của bạn thêm mịn màng, trắng sáng; tăng cường chuyển hóa mỡ mang đến cơ thể gọn gàng; đồng thời nâng cao sức khỏe sinh lý nữ.
Xem thêm chi tiết và đặt mua thực phẩm chức năng Physto tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
