Nhật Bản vốn luôn đứng đầu danh sách các quốc gia có tuổi thọ cao trên thế giới. Trong đó, tỉnh Okinawa được biết đến là “quần đảo có tuổi thọ cao nhất Nhật Bản”. Điều đáng ngưỡng mộ ở người dân nơi đây không dừng lại ở tuổi thọ cao, mà cơ thể họ còn khỏe mạnh, tinh thần minh mẫn khi đã ngoài 100 tuổi! Vậy đâu là bí quyết của điều kỳ diệu này?
Bí quyết trường thọ của người dân đảo Okinawa - Nhật Bản
Okinawa là tỉnh cực nam ở Nhật Bản, bao gồm hàng trăm đảo thuộc quần đảo Ryukyu. Theo bài báo gần đây từ hãng tin United Press International, tỉnh Okinawa là nơi luôn có tỉ lệ người cao tuổi khỏe mạnh nhiều nhất thế giới. Khí hậu trong lành, thói quen ưa vận động, cùng với chế độ ăn uống khoa học chính là bí quyết giúp người dân Okinawa có tuổi thọ cao. Họ chú trọng hạn chế calo, giảm tiêu thụ chất béo và đường, tăng cường rau củ và ít ăn thịt, và tảo biển là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu của người dân đảo Okinawa.
Với lợi thế địa lý bốn bề là đại dương, tảo biển từ lâu đã là nguồn lương thực quan trọng trong đời sống người dân trên đảo. Các loại tảo nâu như kombu, mozuku, mekabu ở Okinawa chứa hàm lượng vitamin dồi dào, cùng khoáng chất i-ốt, canxi, mangan, sắt, kẽm, kali, và đặc biệt chứa rất nhiều Fucoidan - một hợp chất có khả năng tăng cường sức khỏe, giúp kéo dài tuổi thọ.
Fucoidan là một loại hợp chất Polysaccharides có nhiều trong tảo nâu ở vùng đảo Okanawa. Đây là một thành phần hỗ trợ hệ miễn dịch đặc chủng, chỉ có trong loài tảo nâu Nhật Bản. Do Fucoidan là phân tử chứa chất nhờn, nên các loại tảo kombu, mozuku hay mekabu thường có đặc tính trơn nhớt. Khi lá hay thân của tảo biển bị rách, Fucoidan có nhiệm vụ che phủ vết rách, ngăn không cho vi khuẩn xâm hại. Khi thủy triều xuống, Fucoidan tiếp tục bảo vệ tảo biển khỏi khô héo do nhô lên khỏi mặt nước. Đặc điểm tự nhiên này đã khiến giới khoa học chú ý và không ngừng khám phá ra những lợi ích kỳ diệu của Fucoidan đối với sức khỏe con người.
Tăng cường sức khỏe nhờ dưỡng chất Fucoidan
Nhiều nghiên cứu khoa học cho thấy, Fucoidan có khả năng gia tăng sản xuất Interleukin - nhân tố giúp tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể. Đồng thời, hợp chất này còn làm kích thích sản sinh các tế bào miễn dịch, giúp nâng cao sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của virus, vi khuẩn. Ngoài ra, Fucoidan còn có tác dụng điều hòa huyết áp, giảm cholesterol và lượng đường huyết, hỗ trợ phòng ngừa và điều trị viêm gan, viêm dạ dày.
Lợi ích được nhiều người quan tâm nhất ở Fucoidan là khả năng chống oxy hóa, ngăn sự tấn công của oxy hoạt tính và ức chế sự hình thành mạch máu mới của tế bào ung thư. Nói cách khác, Fucoidan là một trong số ít hợp chất có khả năng cắt bỏ nguồn cung cấp dinh dưỡng cho tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân đang chiến đấu với căn bệnh nguy hiểm. Điểm đáng chú ý ở Fucoidan là giúp kích thích quá trình tự chết của tế bào ung thư, giúp hạn chế sự lây lan và sinh sôi của những tế bào sai hỏng này.
Hàng loạt báo cáo lâm sàng trên thế giới là minh chứng cho hiệu quả của Fucoidan. Tháng 3/2011, nghiên cứu công bố trên Phytotherapy Research cho thấy Fucoidan có khả năng ngăn chặn hoạt động của một số tế bào ung thư phổi từ phát triển hạt nhân và gây ra sự tự chết theo chu trình của các tế bào.
Nghiên cứu từ Đại học Hashemite ở Jordan tại Hội nghị quốc tế AACR Dead Sea và các tiến bộ trong nghiên cứu ung thư làm việc trên các nghiên cứu trước đó, chỉ ra rằng chiết xuất từ tảo nâu làm thúc đẩy sự chết đi ở tế bào ung thư và thu nhỏ kích thích các khối u.
Trong khi đó, các thí nghiệm do Đại học Kagoshima - Nhật Bản tiến hành và nhiều thí nghiệm trên động vật do Phòng nghiên cứu Fucoidan của Đại học Fukuoka - Nhật Bản thực hiện đã chứng minh Fucoidan mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, nổi bậc nhật là công dụng tăng cường sức đề kháng và hiệu quả trong việc ngăn ngừa, phòng chống ung thư.
Viên uống tăng cường sức khoẻ Seimei Himitsu Fucoidan
Hàm lượng, chất lượng Fucoidan trong mỗi loại tảo là khác nhau. Có 3 loại Fucoidan là F-Fucoidan, U-Fucoidan và G-Fucoidan. Trong đó, U-Fucoidan nổi bật hơn cả vì có thể làm tế bào ung thư tự hủy mà không ảnh hưởng tới các tế bào bình thường khác. Hợp chất U-Fucoidan có nhiều trong tảo biển Mozuku, Mekabu và Wakame. Hàm lượng Fucoidan được tìm thấy cao nhất có trong tảo Mozuku (chiếm 89.9% thành phần). Do đó, Mozuku được đánh giá là tảo biển chứa hàm lượng Fucoidan nhiều nhất và chất lượng tốt nhất.
Khai thác tối ưu những lợi ích mà Fucoidan mang lại, hãng thực phẩm chức năng Mirako - Nhật Bản đã nghiên cứu và cho ra đời viên uống tăng cường sức khỏe Seimei Himitsu Fucoidan. Nguồn nguyên liệu bào chế Seimei Himitsu Fucoidan là 2 loại tảo Mozuku và Mekabu, được trồng ở vùng biển trong lành tại đảo Okinawa. Với hàm lượng cao Fucoidan, viên uống Seimei Himitsu Fucoidan mang lại hiệu quả nâng cao sức đề kháng, bổ sung dinh dưỡng giúp tăng cường sinh lực. Đây còn là liệu pháp giúp phòng chống và hỗ trợ ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư.
Trong viên uống Seimei Himitsu Fucoidan còn chứa chiết xuất từ nấm Agaricus. Đây là một loại nấm quý, có chứa B-Glucan, một nhóm các polysaccharides được cho là những hợp chất làm tăng cường hệ miễn dịch. Sự xuất hiện của thành phần Agaricus giữ vai trò bổ trợ và gia tăng hoạt động của Fucoidan, giúp mang lại hiệu quả tăng cường sức khoẻ tốt nhất cho người sử dụng.
Lê Hân
