Cam thảo có thể được dùng trong các thực đơn dinh dưỡng để làm giảm các hiện tượng nhiệt miệng hoặc rát cổ, ho khan. Ngoài ra, người ta còn dùng cam thảo để tăng sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể và chăm sóc da.
Cam thảo trong Đông y
Cam thảo hay cam thảo bắc có tên khoa học là Glycyrrhiza uralensis. Cam thảo là một cây sống lâu năm, thân có thể cao tới 1.5m. Toàn thân cây có lông rât nhỏ. Lá kép lông chim lẻ, lá chét 9-17 cm, hình trứng, đầu nhọn, mép nguyên, dài 2-5.5 cm. Vào mùa hạ và mùa thu nở hoa màu tím nhạt, hình cánh bướm dài 14-22 mm. Quả giáp cong hình lưỡi liềm dài 3-4 cm, rộng 6-8 cm, màu nâu đen, mặt quả có nhiều lông. Trong quả có 2 đến 8 hạt nhỏ dẹt, đường kính 1.5-2 mm màu xám nâu, hoặc xanh đen nhạt, mặt bóng.
Hình dáng cây cam thảo
Cam thảo là một trong những vị thuốc Ðông y lâu đời nhất. Trong sách “Thần nông bản thảo” thế kỷ thứ 3 trước công nguyên đã nói đến cam thảo. Nhìn chung các sách bản thảo (sách nói về dược) Ðông y đều cho rằng Cam thảo có vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ trung ích khí, giải co thắt giảm đau, nhuận phế giảm khát, thanh nhiệt giải độc, giải độc thuốc và thức ăn, điều hòa tính vị của các vị thuốc khác. Người xưa nhấn mạnh 2 tác dụng khá độc đáo của cam thảo là: 1. Điều hòa vị thuốc. Thuốc nhiệt gia thêm cam thảo thì tính sẽ bớt nhiệt, thuốc hàn gia Cam thảo thì bớt hàn, thuốc có tác dụng mạnh sẽ làm cho hòa hoãn… 2. Giải độc: Cam thảo năng giải bách dược độc.
Thân cam thảo được sơ chế để làm thuốc
Theo nghiên cứu dược lý hiện đại thì cam thảo có nhiều tác dụng quý như: Giúp giải độc với nhiều loại độc tố như cloralhydrat, physostigmin, acetylcholin, pilocarpin, barbituric, histamin; chống co thắt cơ trơn ống tiêu hóa; chống loét đường tiêu hóa, trên thực nghiệm cao lỏng hoặc nước chiết xuất cam thảo đều có tác dụng chống loét, ức chế tiết axit dịch vị do có tác dụng ức chế histamin, làm vết loét chóng lành.
Với những người bị tăng huyết áp hoặc có các vấn đề về thận thì không nên ăn/uống cam thảo. Nguyên nhân là do khi uống cam thảo quá nhiều, nó có thể gây ra tình trạng giữ nước và tăng huyết áp. Với những người bình thường, bạn cũng chỉ nên sử dụng cam thảo ở liều dùng khuyến cáo từ 1 – 2 gram rễ cam thảo/ngày hoặc 0,25-0,5 gram cam thảo đã được trích xuất.
Chăm sóc da với cam thảo
Bên cạnh công dụng chữa bệnh đa dạng, cam thảo còn giúp chăm sóc da rất hiệu quả và an toàn. Hợp chất glabridin trong cam có tác dụng làm sáng da một cách hiệu quả. Glabridin tác động trực tiếp lên quá trình sản sinh melanin, kiểm soát quá trình này bằng cách ức chế hoạt động của tyrosinase – enzyme quyết định tốc độ sản sinh melanin. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng bôi glabridin nồng độ 0.5% trực tiếp lên vùng da bị sạm do ánh nắng mặt trời gây ra sẽ đem lại sự cải thiện rõ rệt, vết nám sẽ không bị lan rộng và sáng dần lên. Glabridin còn có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm hiệu quả cho làn da.
Cam thảo có nhiều dưỡng chất rất tốt cho da
Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy cam thảo gây ra rất ít các kích ứng đối với da, các hiện tượng như dị ứng, mẩn đỏ hầu như không thấy xuất hiện khi sử dụng. Đó chính là nhờ khả năng kháng viêm tự nhiên của hợp chất glabridin có trong cam thảo. Ngoài khả năng dưỡng da trắng hồng và làm sáng da, cam thảo còn cho thấy khả năng trị mụn, làm mịn da và làm dịu da nhạy cảm.
Làm sáng da với Skin Lighten
Hiện nay, có hàng chục loại thuốc, mỹ phẩm có chứa cam thảo được Bộ y tế cho phép lưu hành trên toàn quốc. Tiêu biểu trong số đó phải kể đến sản phẩm làm sáng da Skin Lighten.
Skin Lighten không chứa chất tẩy có hại, có tác dụng trên tất cả các phần của cơ thể bằng cách sử dụng công thức độc đáo kết hợp giữa các loại thảo mộc làm trắng da như cam thảo, nhân sâm và vitamin.
Sản phẩm chăm sóc da Skin Lighten
Cam thảo hạn chế sự sản xuất melanin, alpha-arbutin làm chậm các hoạt động của tyrosinase (một loại enzyme gây nên rối loạn sắc tố da) và các hợp chất từ vitamin C, nhân sâm, Milk Thistle giúp làm sáng da hiệu quả. Để hiệu quả tối đa, tránh để vùng da đang chăm sóc tiếp xúc trực tiếp ánh sáng mặt trời.
Sản phẩm được nhập khẩu từ Mỹ thông qua Kỳ Duyên House. Xem thêm thông tin chi tiết và đặt mua thực phẩm chức năng Skin Lighten tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
