Hạt Chia và các chiết xuất từ hạt Chia mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp của con người. Chia rất tốt cho người bị tiểu đường, tim mạch, béo phì, và người chơi thể thao.
Hạt Chia là gì?
Chia là một loại thảo mộc đã được nguời Aztec, Maya thuần hóa từ cả ngàn năm về trước và đem trồng làm thực phẩm dành riêng cho các chiến sĩ ra trận hoặc phải đi làm công tác ở xa. Chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae tức cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm gia vị như húng quế, bạc hà (mint). Hạt Chia rất nhỏ trông như hạt mè hoặc hạt é (basil).
Cây Chia
Hạt Chia có màu trắng, màu nâu sẫm hoặc đen. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt Chia rất cao, bao gồm: Omega-3, protein, chất béo, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin B, canxi cao gấp 6 lần sữa về trọng lượng, photpho, magiê, kali, sắt, kẽm và đồng…
Hạt Chia rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần dùng chung nó với các món ăn hàng ngày. Hạt Chia không có vị vì vậy chúng không ảnh hưởng đến hương vị của mỗi món ăn, mà khiến chúng dễ dàng tích hợp vào bữa ăn của bạn. Ngoài ra, hạt Chia có thể được làm thành bánh, hoặc sử dụng như một chất thay thế trứng cho những người ăn chay, rắc lên trên đĩa salát, bánh mì nướng, sữa chua, bột yến mạch hoặc sinh tố hay thậm chí là thêm vào kem. Một số người chỉ đơn giản là thêm hạt vào nước uống của họ.
Công dụng tuyệt vời của hạt Chia
Tăng cường năng lượng: Hạt Chia cung cấp cho cơ thể một lượng năng lượng lâu dài. Đa số những người sử dụng hạt Chia là những vận động viên. Họ dùng hạt Chia để tăng cường sức chịu đựng của cơ thể và hỗ trợ cho sự vận động của khớp xương cũng như phục hồi cơ bắp.
Hạt Chia rất tốt cho sức khỏe
Tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống: Hạt Chia tự nhiên chứa 37% chất xơ với 80% là chất xơ không hòa tan và 20% hòa tan giúp tăng cường sức khỏe đường ruột kể cả việc điều hòa chức năng tiêu hóa, chống bệnh táo bón. Khẩu phần ăn có chứa lượng chất xơ cao đã được chứng minh làm giảm thiểu nguy cơ và sự tái phát của ung thư ruột.
Kiểm soát trọng lượng cơ thể: Khi cho thêm hạt Chia vào thức ăn sẽ có tác dụng làm cho thức ăn đặc hay nở ra khiến cho chúng ta cảm thấy no, giúp cơ thể cần ít năng lượng hơn trong suốt một ngày và do đó hỗ trợ việc giảm cân. Ngoài ra, hạt Chia cũng giúp cho cơ thể giải phóng năng lượng lâu hơn, vì thế chúng ta có thể duy trì hoạt động tốt hơn.
Cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạt Chia chứa 20% omega 3 ALA, một loại a-xít béo thiết yếu để duy trì chức năng của cơ thể khỏe mạnh. Omega 3 được xem là một loại a-xít thiết yếu vì cơ thể không thể tự tổng hợp được loại a-xít này, vì vậy chúng ta cần bổ sung nó trong khẩu phần ăn hằng ngày. Omega 3 ALA tìm thấy trong hạt Chia là một hợp chất vô cùng quan trọng cho sức khỏe tim mạch và kết quả nghiên cứu cho thấy rằng omega 3 có lợi trong việc giúp làm giảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.
Hạt Chia rất dễ sử dụng
Bảo vệ da, tóc và móng tay khỏe mạnh: Hạt Chia chứa đựng một nguồn omega 6 ALA, chất chống oxy hóa và chất đạm cao, tất cả đều rất quan trọng cho một làn da đẹp. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng khẩu phần ăn chứa những chất chống oxy hóa có thể làm chậm tiến trình lão hóa của cơ thể. Tóc và móng tay đa số được cấu thành bằng chất đạm và cơ thể con người sử dụng protein để cấu tạo và phục hồi các mô; vì vậy chúng ta cần một lượng chất đạm tương đối lớn. Vì cơ thể không trữ chất đạm nên việc bổ sung chất đạm trong khẩu phần ăn là rất quan trọng và hạt Chia là một nguồn chất đạm tự nhiên rất lớn chứa 20% chất đạm trong mỗi phần ăn.
Hạt Chia rất phù hợp với những người ăn chay hay mắc bệnh tiểu đường: Bằng việc sử dụng hạt Chia trong khi nấu ăn, bạn có thể đảm bảo cho gia đình bạn nhận được các acid béo omega-3 cần thiết có giá trị.
Hạt Chia Úc (lọ 1kg)
Hạt Chia Úc (lọ 1kg) là hạt Chia nguyên chất nhập khẩu từ Úc.
Hạt Chia Úc (lọ 1kg)
Công dụng của Hạt Chia Úc:
- Làm giảm áp huyết.
- Làm loãng máu.
- Giúp cho các bắp thịt và các mô của cơ thể trở nên cứng cáp và mạnh mẽ hơn.
- Tăng năng lượng, hỗ trợ sự vận động của xương khớp.
- Giảm lượng cholesterol. Rất tốt trong việc phòng chống các bệnh về tim mạch do hàm lượng omega 3 rất cao. Duy trì chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh về tim.
- Ngoài ra hạt Chia còn có thể giúp cho những ai muốn giảm cân, là trước khi ăn cơm nên uống 1 ly hạt chia khoảng 2 đến 3 muỗng cà phê, sẽ có cảm giác no và nhờ vậy sẽ ăn ít lại và chẳng bao lâu sẽ đạt được kết quả mong muốn.
- Rất tốt với người ăn chay trường kỳ.
- Lọc sạch mọi độc tố trong cơ thể, cho bạn có một cơ thể khỏe mạnh, một làn da tươi đẹp.
Xem thêm chi tiết và đặt mua Hạt Chia Úc (lọ 1kg) tại đây.
Bùi Việt Thắng (tổng hợp)
