Ăn khoai lang tốt cho sức khỏe và sắc đẹp

Cập nhật 18-11-2013, 12:46 pm

Khoai lang là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, sắc đẹp của con người. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì đừng nên bỏ qua loại thực phẩm “vàng” này.

Cây khoai lang

Khoai lang có tên khoa học là Ipomoea batatas Lant, thuộc họ Khoai lang-Convolvulaceae. Khoai lang là loài cây thảo sống lâu năm, có thân mọc bò, dài 2-3m. Rễ phình thành củ tròn dài, màu đỏ, trắng hay vàng. Lá có nhiều hình dạng, thường hình tim xẻ ba thuỳ sâu hay cạn, có cuống dài. Hoa màu tím nhạt hay trắng, mọc thành xim ít hoa ở đầu cành hay nách lá.

Khoai lang có nguồn từ châu Mỹ, hiện nay được trồng ở khắp nơi để lấy củ, lá làm thực phẩm, làm thuốc.

ruong khoai lang

Khoai lang rất gần gũi với người Việt Nam

Còn theo Đông y, củ khoai lang tính bình, vị ngọt, vào hai kinh tỳ và thận; có tác dụng bồi bổ cơ thể, ích khí, cường thân, kiện vị, tiêu viêm, thanh can, lợi mật, sáng mắt; chữa vàng da, ung nhọt, viêm tuyến vú, phụ nữ kinh nguyệt không đều (dùng trước kỳ kinh), nam giới di tinh, trẻ em cam tích, lỵ. Rau lang tính bình, vị ngọt, không độc, bổ hư tổn, ích khí lực, kiện tỳ vị, tư thận âm; chữa tỳ hư, kém ăn, thận âm bất túc.

Theo nghiên cứu của y học hiện đại, củ khoai lang chứa 24,6% tinh bột, 4,17% glucose. Khi còn tươi, củ chứa 1,3% protein 0,1% chất béo, các diastase, Mn, Ca, Cu, các vitamin A, B,C, 4,24% tanin, 1,375% pentosan. Khi đã phơi khô, trong cũ có inosit, gôm, dextrin, acid chlorogenic, phytosterol, carotin, adenin, betain, cholin. Dây khoai lang cũng chứa adenin, betain, cholin. Ngọn dây khoai lang đỏ c chứa một chất gần giống insulin. Lá chứa chất nhựa tẩy. Các bác sỹ thường dùng khoai lang trị lỵ mới phát, đại tiện táo bón, di tinh, đái đục, cúm mùa hè, sốt nóng li bì, thân thể đau mỏi, phòng ngừa chứng xơ cứng động mạch, hạ huyết áp, giảm béo phì, chứng già yếu…

Lưu ý, với các trường hợp thấp trệ, tiêu chảy, viêm dạ dày đa toan, đường huyết thấp không nên dùng khoai lang.

Món ăn, bài thuốc hay từ khoai lang

Trị mụt nhọt: Khoai lang củ 40 g, lá bồ công anh 40 g, đường hoặc mật mía giã nhuyễn bọc vào vải, đắp lên mụn nhọt. Để hút mủ nhọt đã vỡ, lấy lá khoai lang non 50 g, đậu xanh 12 g, thêm chút muối, giã nhuyễn bọc vào vải đắp.

khoai lang

Khoai lang dễ ăn, tốt cho sức khỏe

Chữa cảm sốt mùa nóng: Có thể dùng các bài thuốc sau: Khoai lang trắng khô một nắm, nghệ một củ, giấm 1/2 chén con, sắc uống nóng. Khoai lang trắng khô 16 g, gừng 16 g, sắc uống hoặc nấu cháo. Khoai lang 1 củ (400 g), gạo 200 g, đậu xanh 1/2 bát cơm, mã thầy 4 củ, củ cải 1 củ, tỏi 3 nhánh, thịt gà 150 g, tôm nõn 70 g, gia vị. Tất cả giã nát hoặc thái nhỏ nấu nhừ, riêng đậu xanh và mã thầy cho vào sau rồi nấu nhừ tiếp.

Chữa táo bón: Có thể dùng các bài thuốc sau: Ăn khoai luộc đơn thuần hoặc chấm mật, chấm vừng. Uống nước luộc khoai (khoai phải rửa sạch). Nấu chè khoai tươi hoặc khô với vừng và ít hoa quế. Dùng nước cốt luộc khoai tươi hay khô đã giã nát, nếu bị trĩ thì uống hàng tháng nước cất này vào buổi sáng. Ăn bánh làm bằng khoai lang với vừng hoặc dừa.

Trẻ biếng ăn: Cho ăn dặm bằng bột khoai lang vàng đỏ quấy với bột, sữa.

Quáng gà: Lá khoai lang non xào với gan gà hoặc gan lợn.

Thiếu sữa: Lá khoai lang tươi non 250 g, thịt lợn 200 g thái chỉ. Cho cả 2 vào nồi xào chín mềm, thêm gia vị.

khoai lang nau suon

Các món ăn từ khoai lang đều thơm ngon, bổ dưỡng

Viêm tuyến vú: Khoai lang trắng gọt vỏ, giã nhuyễn đắp lên vú, có thể phối hợp với tỏi giã nhuyễn để đắp.

Thận dương hư, đi tiểu nhiều lần: Hầm thịt chó với khoai lang, cho thêm chút rượu và gia vị.

Chữa ngộ độc sắn: Khoai lang gọt vỏ giã nát thêm nước, vắt lấy nước cốt. Uống cách nhau 1/2 giờ.

Phụ nữ băng huyết: Rau lang tươi một nắm giã nát, lấy nước cốt uống.

Thuốc nở ngực HA No. 1 Breast Enlargement

Thuốc nở ngực HA No. 1 Breast Enlargement được bào chế từ các thành phần thảo dược như: Calcium, Proprietary Herbal Blend, chiết xuất khoai lang, chiết xuất quả Saw Palmetto, chiết xuất hạt Fenugreek, chiết xuất rễ Dong Quai, chiết xuất Damiana, chiết xuất Fennel, chiết xuất Motherwort, chiết xuất Dandelion, chiết xuất Blessed Thistle, chiết xuất Chaste Tree Berry, chiết xuất sâm châu Á, chiết xuất rễ Black Cohosh, dầu đậu nành, BioPerine.

thuốc-no-ngực

Thuốc nở ngực HA No. 1 Breast Enlargement

Tác dụng của Thuốc nở ngực HA No. 1 Breast Enlargement:

- Làm tăng và điều hòa các yếu tố nội tiết nữ (dùng cho tất cả các phụ nữ, không phân biệt màu da), và làm giảm những triệu chứng hậu đoạn kinh.

- Làm giảm những triệu chứng đau ngực trong thời kỳ kinh nguyệt.

- Làm tăng các tế bào mô biểu tại vùng ngực, tạo nên sự đàn hồi và săn chắc tự nhiên cho bộ ngực, giúp bộ ngực tăng đều, nở tròn tự nhiên.

- Thúc đẩy sự giãn nở của các mạch máu nuôi dưỡng bầu ngực, tăng cường lưu lượng máu nuôi dưỡng bầu ngực.

- Chống lại sự lão hóa, làn da căng mịn và trẻ đẹp.

- Xóa bỏ các vết thâm, đen, nám ở vùng ngực, làm da trắng mịn, làm hồng nhũ hoa.

- Không gây kích ứng, mẩn đỏ và bất kỳ tác dụng phụ gây hại nào.

Xem thêm chi tiết và đặt mua thuốc nở ngực HA No. 1 Breast Enlargement tại đây.

Bùi Việt Thắng (tổng hợp)